O que deseja fazer com essa Receita:

Fotografia de algumas panquecas, uma por cima da outra, recheadas e cobertas de brigadeiro, e por cima, raspas de chocolate. As panquecas estão em um prato branco que está sobre um sousplat marrom escuro.
Leite Moça
Testada

Panqueca Quente de Brigadeiro

Panqueca recheada com brigadeiro de Leite MOÇA

  • Dificuldade Fácil
  • Porções 12
  • Total 30 min

Ingredientes

  • Massa

    • 3 ovos
    • 2 xícaras (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
    • 1 colher (sopa) de óleo
    • meia colher (chá) de sal
    • 1 e meia xícara (chá) de farinha de trigo
    • 1 fio de óleo para untar

  • Recheio

    • 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g
    • 3 colheres (sopa) de Chocolate em Pó NESTLÉ® DOIS FRADES®
    • 1 colher (sopa) de manteiga
    • meia colher (sopa) de Chocolate em Pó NESTLÉ® DOIS FRADES® para decorar

Utensílios necessários

  • srh_media_1745508855

    Panela

  • srh_media_1745419098

    Frigideira

  • srh_media_1745419380

    Liquidificador

Modo de Preparo

Massa

  • 1.Em um liquidificador, bata todos os ingredientes.
  • 2.Aqueça uma frigideira antiaderente levemente untada com óleo, coloque pequenas porções da massa de cada vez, deixando dourar dos dois lados.
  • 3.Repita o processo até terminar toda a massa. Reserve.

Recheio

  • 4.Em uma panela, coloque o Leite MOÇA com o Chocolate em Pó NESTLÉ DOIS FRADES e a manteiga.
  • 5.Misture bem e leve ao fogo baixo mexendo sempre.
  • 6.Quando ferver, deixe cozinhar por cerca de 6 minutos, sem parar de mexer, ou até formar um brigadeiro mole.
  • 7.Retire do fogo e espalhe um pouco do recheio em cada panqueca.
  • 8.Dobre-as em forma de leque e polvilhe o Chocolate em Pó NESTLÉ DOIS FRADES.
  • 9.Sirva quente ou morno.

Dica de Ingrediente

Armazene os ovos na geladeira para manter sua frescor por mais tempo. Verifique a data de validade regularmente para evitar consumir ovos vencidos.

Dica Alimentar

Os ovos são versáteis e podem ser utilizados em diversas preparações, como omeletes, ovos mexidos, pochê, cozidos, entre outros. Experimente diferentes métodos de cocção para variar as texturas e sabores.

Dica Nutricional

Os ovos são uma excelente fonte de proteínas e nutrientes essenciais, como colina e vitamina D. Inclua ovos na sua dieta para obter esses benefícios nutricionais.

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