Panqueca Quente de Brigadeiro
Panqueca recheada com brigadeiro de Leite MOÇA
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Total: 30minPreparação: 5minCozimento: 25min
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- Dificuldade: Fácil
- Porções: 12
Ingredientes
Massa
- 3 ovos
- 2 xícaras (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
- 1 colher (sopa) de óleo
- meia colher (chá) de sal
- 1 e meia xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 fio de óleo para untar
Recheio
- 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g
- 3 colheres (sopa) de Chocolate em Pó NESTLÉ® DOIS FRADES®
- 1 colher (sopa) de manteiga
- meia colher (sopa) de Chocolate em Pó NESTLÉ® DOIS FRADES® para decorar
Modo de preparo
Massa
Em um liquidificador, bata todos os ingredientes.
Aqueça uma frigideira antiaderente levemente untada com óleo, coloque pequenas porções da massa de cada vez, deixando dourar dos dois lados.
Repita o processo até terminar toda a massa. Reserve.
Recheio
Em uma panela, coloque o Leite MOÇA com o Chocolate em Pó NESTLÉ DOIS FRADES e a manteiga.
Misture bem e leve ao fogo baixo mexendo sempre.
Quando ferver, deixe cozinhar por cerca de 6 minutos, sem parar de mexer, ou até formar um brigadeiro mole.
Retire do fogo e espalhe um pouco do recheio em cada panqueca.
Dobre-as em forma de leque e polvilhe o Chocolate em Pó NESTLÉ DOIS FRADES.
Sirva quente ou morno.
Utensílios
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Frigideira
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Liquidificador
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Panela
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