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Imagem da receita de Pão de queijo com Beterraba, sobre um pano e recipiente
Testada

Pão de Queijo com Beterraba

Receita de Pão de Queijo com Beterraba delicioso feito com polvilho, beterraba, queijo parmesão e sal

Receita criada por: Nathali Loyola

  • Dificuldade Fácil
  • Porções 10
  • Total 30 min

Ingredientes

    • 160g de polvilho azedo
    • 100g de polvilho doce
    • 50ml de azeite de oliva
    • 200g de purê de beterraba
    • 50ml da água do cozimento da beterraba
    • 150g de queijo parmesão
    • 1 pitada de sal

Utensílios necessários

  • srh_media_1745419416

    Batedor

  • srh_media_1745419098

    Forno

  • srh_media_1745419098

    Geladeira

  • srh_media_1745509373

    Fritadeira

Modo de Preparo

  • 1.Em um recipiente, misture todos os ingredientes até ficar homogêneo.
  • 2.Deixe a massa descansar por 10 minutos na geladeira. Após esse tempo faça pequenas bolinhas e coloque em uma assadeira untada
  • 3.Leva ao forno baixo (180ºC), preaquecido, por cerca de 25 minutos. Sirva.

SUSTENTABILIDADE

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DICA DA NUTRI

- Você pode trocar a beterraba por cenoura ou fazer o mix dos dois legumes para ficar um pão de queijo bem nutritivo. Confira os benefícios da beterraba para sua saúde aqui: https://qbemqfaz.com.br/bem-estar/beneficios-da-beterraba
- Faça as bolinhas e congele para depois levar ao forno, deixará mais crocante.
- Se quiser fazer um pão de queijo vegetariano, retire o parmesão que também dará certo e ideal para quem não consome produtos de origem animal.

Dica de Ingrediente

Armazene o azeite de oliva em um local escuro e fresco para preservar sua qualidade. Evite expor o azeite à luz e ao calor, pois isso pode acelerar sua oxidação.

Dica Alimentar

Utilize o azeite de oliva extra virgem em saladas e pratos frios para aproveitar seu sabor e benefícios nutricionais. Para cozinhar, prefira o azeite de oliva comum, que tem um ponto de fumaça mais alto.

Dica Nutricional

O azeite de oliva é rico em ácidos graxos monoinsaturados e antioxidantes. Substitua outras gorduras menos saudáveis por azeite de oliva para promover a saúde cardiovascular.

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