Pão integral de Aveia e Castanha-do-Pará sem Ovo e sem Lactose
Pão 100% integral com castanha-do-pará, feito com NESTLÉ® Aveia Flocos, sem ovo e sem lactose
INGREDIENTES
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3 xícaras (chá) de farinha de trigo integral1 xícara (chá) de Aveia Flocos NESTLÉ2 colheres (sopa) de açúcar demerara1 colher (chá) de sal2 colheres (sopa) de linhaça dourada1 colher (sopa) de vinagre de maçã5 colheres (sopa) de azeite1 envelope de fermento biológico em pó (10 g)meia xícara (chá) de castanha-do-pará trituradameia xícara (chá) de semente de girassol (opcional)2 colheres (sopa) de Aveia Flocos NESTLÉ para decorar
MODO DE PREPARO
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1
Em um recipiente, misture a farinha de trigo integral, a NESTLÉ Aveia, o açúcar demerara, o sal, a linhaça, o vinagre, o azeite e o fermento biológico em pó, até ficar homogêneo.
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2
Adicione 1 xícara (chá) de água morna aos poucos, até que a massa fique macia, mas sem grudar nas mãos.
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3
Sove bem a massa por 1 minuto, incorpore as castanhas trituradas e as sementes de girassol e transfira para uma forma de bolo inglês (25 x 9 x 7 cm) untada com azeite.
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4
Deixe descansar por 30 minutos para que o pão aumente de volume.
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5
Pincele com azeite e cubra com a NESTLÉ Aveia.
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6
Leve para assar em forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 40 minutos ou até dourar.
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7
Retire do forno e espere 10 minutos para desenformar. Sirva.
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