Fotografia em tons de azul em uma mesa de madeira azul e um pano branco listrado em azul com uma travessa branca retangular e o pão australiano preto em cima dele, com duas fatias já cortadas.

Pão Australiano Sem Glúten

Receita de Pão Australiano Sem Glúten delicioso feito com farinha de arroz e Cacau em Pó 100% NESTLÉ DOIS FRADES

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Total: 80min

Preparação: 10min

Cozimento: 40min

Espera: 30min
2 pessoas já marcaram como feita
Dificuldade: Fácil
Porções: 10

Ingredientes

2 ovos
3 colheres (sopa) de mel
2 colheres (sopa) de azeite
1 colher (sopa) de vinagre de maçã
1 tablete de fermento biológico fresco (15 g)
meia xícara (chá) de água morna
meia xícara (chá) de farinha de arroz
meia xícara (chá) de fubá pré-cozido
4 colheres (sopa) de polvilho doce
4 colheres (sopa) de fécula de batata
3 colheres (sopa) de farinha de linhaça
2 colheres (sopa) de Cacau em Pó NESTLÉ® DOIS FRADES®
4 colheres (sopa) de açúcar mascavo
meia colher (chá) de sal
1 colher (sopa) de fubá pré-cozido para finalizar

Modo de preparo

Em um recipiente, misture os ovos, o mel, o azeite, o vinagre, o fermento biológico e a água morna.

Mexa bem até dissolver o fermento.

Acrescente o restante dos ingredientes e misture até obter uma massa homogênea.

Despeje a massa em uma forma de bolo inglês (24 x 11 cm), untada com azeite e polvilhada com Cacau em Pó Nestlé, e com auxílio de uma colher umedecida com água, espalhe e alise a massa.

Cubra com plástico-filme e deixe descansar por 30 minutos.

Com auxílio de uma faca, faça três cortes na superfície do pão e polvilhe o fubá para finalizar.

Leve para assar em forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 40 minutos.

Espere esfriar, desenforme e sirva.