O que deseja fazer com essa Receita:

Em uma mesa de madeira contém um pão com a metade fatiado. Ao lado um pano nas cores cinza e marrom e do outro lado uma faca.
Um círculo azul com o texto Nestlé Aveias escrito em branco no centro.
Testada

Pão de Aveia com Linhaça

Receita de Pão de Aveia com Linhaça delicioso feito com NESTLÉ Aveia Flocos, fermento biológico, farinha de trigo, sementes de linhaça, sal e mel.

  • Dificuldade Fácil
  • Porções 20
  • Total 120 min

Ingredientes

    • 2 xícaras (chá) de água
    • 1 xícara (chá) de Aveia Flocos NESTLÉ®
    • 100 g de manteiga
    • meia xícara (chá) de mel
    • 1 colher (sopa) de sal
    • 3 tabletes de fermento biológico
    • meia xícara (chá) de água morna
    • 2 ovos
    • 5 xícaras (chá) de farinha de trigo
    • 3 colheres (sopa) de sementes de linhaça

Utensílios necessários

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    Panela

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    Forno

Modo de Preparo

  • 1.Em uma panela, ferva a água.
  • 2.Junte a Aveia NESTLÉ, a manteiga, o mel e o sal.
  • 3.Deixe amornar e acrescente o fermento biológico já dissolvido em meia xícara (chá) de água morna.
  • 4.Adicione os ovos, a farinha de trigo e a linhaça, misturando bem.
  • 5.Coloque a massa em um recipiente, cubra com plástico-filme e deixe descansar em lugar aquecido, até dobrar de volume(cerca de 30 minutos).
  • 6.Sove a massa com a ponta dos dedos por cerca de 5 minutos para remover o ar.
  • 7.Se necessário, coloque mais farinha, apenas para poder modelar os pães (a consistência da massa deve ser elástica e mole).
  • 8.Divida em duas partes e modele os pães em uma superfície lisa, limpa e bem enfarinhada.
  • 9.Coloque os pães em duas fôrmas para bolo inglês (22 x 9 x 6 cm) untadas com manteiga, cubra novamente com um pano e deixe crescer por mais 30 minutos.
  • 10.Asse em forno médio-alto (200°C), preaquecido, por aproximadamente de 40 minutos.

Dica de Ingrediente

Armazene os ovos na geladeira para manter sua frescor por mais tempo. Verifique a data de validade regularmente para evitar consumir ovos vencidos.

Dica Alimentar

Os ovos são versáteis e podem ser utilizados em diversas preparações, como omeletes, ovos mexidos, pochê, cozidos, entre outros. Experimente diferentes métodos de cocção para variar as texturas e sabores.

Dica de Ingrediente

Armazene o mel em um local fresco e escuro, em um recipiente bem fechado, para evitar a cristalização. Se o mel cristalizar, aqueça-o suavemente em banho-maria para voltar à consistência líquida.

Dica Alimentar

Utilize o mel como adoçante natural em bebidas, sobremesas, marinadas e molhos. Também pode ser usado para adicionar um toque doce a pratos salgados.

DICA

A linhaça é uma semente originária da planta Linum usitatissimum, que é rica em nutrientes e benefícios para a saúde. Essa semente é fonte de fibras, ácidos graxos ômega-3, lignanas e outras substâncias que podem ajudar a reduzir o colesterol, controlar o açúcar no sangue, melhorar a digestão, entre outros benefícios.

Dica Nutricional

Os ovos são uma excelente fonte de proteínas e nutrientes essenciais, como colina e vitamina D. Inclua ovos na sua dieta para obter esses benefícios nutricionais.

Dica Nutricional

O mel possui propriedades antimicrobianas e antioxidantes. Consuma com moderação devido ao seu alto conteúdo de açúcar.

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Avaliação da receita (9)

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Comentários (9)

Stefanie
25.05.2024

Quantas calorias por porção?

Chefe Receitas Nestlé
03.06.2024

Olá, Stefanie, tudo bem? Ainda não temos a informação na receita, referente ao item exposto, mais adoramos a sua sugestão e iremos pensar com carinho nela. Para saber a quantidade ideal de calorias, se faz necessário um atendimento com uma nutricionista, para que possa ser feito um cálculo e uma dieta específica e individualizada para você. Espero ter ajudado! 👏😉💖

hellen
13.03.2022

Posso trocar por farinha integral? Mesma medida?

Chefe Receitas Nestlé
14.03.2022

Oi Hellen! É orientado que para cada 1 xícara de farinha de trigo, seja substituído por 1/5 xícara de farinha integral. Lembro que, não testamos essa receita com dessa forma, então, pode ter um resultado diferente.

Paulo
11.02.2022

Fiquei em dúvida: nos passos 1 e 2 da receita eu devo ferver a água e quando amornar colocar aveia,mel,manteiga e sal juntos na água ou entendi errado?

Chefe Receitas Nestlé
14.03.2022

Paulo, após levantar a fervura, acrescente a manteiga, o mel e o sal. Após misturados, aguarde amornar e acrescente o fermento biológico já dissolvido em meia xícara (chá) de água morna.

Cristiane
26.11.2021

Muito gostoso! Só queria saber se posso trocar o mel por açúcar, a falta do mesmo! E qual a quantidade.

Chefe Receitas Nestlé
28.11.2021

Sempre cabe uma adaptação no preparo, porém trocar o Mel pelo Açúcar, poderá alterar as características e sabor do produto! Quanto a quantidade meia xícara de mel equivale a 110gr de açúcar mais ou menos, mas deverá fazer teste e experimentar para saber se o sabor está do seu agrado. Faça, e depois venha nos contar sobre a sua versão, tenho certeza que ficará maravilhosa.?

Anônimo
30.10.2020

Receita top! Já fiz fica delicioso super fofinho.

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