Pão de Aveia com Linhaça

Pão feito com NESTLÉ® Aveia Flocos e sementes de linhaça

RENDIMENTO: 2 pães PREPARO: DIFICULDADE: fácil

INGREDIENTES

1 xícara (chá) de NESTLÉ® Aveia Flocos
100 g de manteiga
meia xícara (chá) de mel
1 colher (sopa) de sal
3 tabletes de fermento biológico
2 ovos
5 xícaras (chá) de farinha de trigo
3 colheres (sopa) de sementes de linhaça

MODO DE PREPARO

Em uma panela, ferva 2 xícaras (chá) de água. Junte a NESTLÉ Aveia, a manteiga, o mel e o sal. Deixe amornar e acrescente o fermento biológico já dissolvido em meia xícara (chá) de água morna. Adicione os ovos, a farinha de trigo e a linhaça, misturando bem. Coloque a massa em um recipiente, cubra com plástico-filme e deixe descansar em lugar aquecido, até dobrar de volume(cerca de 30 minutos). Sove a massa com a ponta dos dedos por cerca de 5 minutos para remover o ar. Se necessário, coloque mais farinha, apenas para poder modelar os pães (a consistência da massa deve ser elástica e mole). Divida em duas partes e modele os pães em uma superfície lisa, limpa e bem enfarinhada. Coloque os pães em duas fôrmas para bolo inglês (22 x 9 x 6 cm) untadas com manteiga, cubra novamente com um pano e deixe crescer por mais 30 minutos. Asse em forno médio-alto (200°C), preaquecido, por aproximadamente de 40 minutos.
DICAS:
- Se desejar, pincele manteiga e espalhe NESTLÉ® Aveia Flocos sobre o pão ainda quente.

- Se desejar, substitua a semente de linhaça por 2 colheres (sopa) de semente de papoula ou castanha de caju picada.

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