O que deseja fazer com essa Receita:

Fotografia em tons de azul em uma bancada de madeira clara, um prato azul redondo grande e um pão grande recheado com tomate e queijo.
Maggi
Testada

Pão Surpresa de Festa

Receita de Pão Surpresa de Festa saboroso feito com MAGGI Fondor e Leite Líquido NINHO Forti+ Integral

  • Dificuldade Fácil
  • Porções 45
  • Total 100 min

Ingredientes

  • Massa

    • 2 tabletes de fermento biológico (30g)
    • 1 colher (sopa) de açúcar
    • 1 xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral morno
    • 1 ovo
    • 1 colher (sopa) de MAGGI® Fondor
    • 2 colheres (sopa) de manteiga
    • 2 colheres (sopa) de óleo
    • 700 g de farinha de trigo
  • Recheio 1

    • 2 salsichas em cubos pequenos
    • meia xícara (chá) de queijo mozarela ralado
    • 1 colher (sopa) de mostarda
  • Recheio 2

    • meia xícara (chá) de queijo branco ralado
    • 2 colheres (sopa) de Requeijão NESTLÉ®
    • meia xícara (chá) de peito de peru ralado
  • Recheio 3

    • 1 tomate pequeno, sem sementes, picado
    • meia xícara (chá) de queijo mozarela
    • meia colher (chá) de orégano
  • Montagem

    • 1 gema para pincelar
    • meia colher (sopa) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
    • 1 fio de azeite

Utensílios necessários

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    Tigela

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    Forno

Modo de Preparo

Massa

  • 1.Em um recipiente, misture o fermento e o açúcar até dissolver.
  • 2.Junte o Leite NINHO, o ovo, o MAGGI Fondor, a manteiga e o óleo e misture bem.
  • 3.Junte a farinha aos poucos até soltar levemente das mãos.
  • 4.Deixe descansar até dobrar de volume.
  • 5.Com um rolo, abra a massa sobre uma superfície polvilhada com farinha de trigo e corte 45 discos com o auxílio de um cortador (7 cm de diâmetro).

Recheio 1

  • 6.Em um recipiente, misture todos os ingredientes e reserve.

Recheio 2

  • 7.Em um recipiente, misture todos os ingredientes e reserve.

Recheio 3

  • 8.Em um recipiente, misture todos os ingredientes e reserve.

Montagem

  • 9.Recheie 21 discos com o Recheio 1.
  • 10.16 com o Recheio 2.
  • 11.E o restante com o Recheio 3.
  • 12.Posicione os discos recheados em toda a borda de uma forma de aro removível (26 cm de diâmetro), untada com manteiga e polvilhada com farinha, formando cada círculo de um sabor.
  • 13.Pincele com uma mistura de gema, leite e azeite e leve para assar em forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 50 minutos ou até dourar. Sirva.

Dica de Ingrediente

Aprenda a preparar molhos de tomate caseiros, que podem ser armazenados em porções e utilizados em preparações futuras. Para refinar suas receitas, retire a pele dos tomates, escaldando-os em água fervente por alguns segundos e depois mergulhando-os em água com gelo. A polpa com as sementes pode ser guardada para adicionar mais suculência e hidratação em molhos, sopas e ensopados.

Dica Alimentar

Experimente diferentes tipos de tomates, como tomates-cereja ou tomates secos, para adicionar variedade de sabores às receitas. Ao preparar molhos, prefira as variedades Débora, Caqui e Italiano de tomates. Para servi-los frescos, escolha as variedades Carmem, Holandês e cereja.

Dica de Ingrediente

Armazene os ovos na geladeira para manter sua frescor por mais tempo. Verifique a data de validade regularmente para evitar consumir ovos vencidos.

Dica Alimentar

Os ovos são versáteis e podem ser utilizados em diversas preparações, como omeletes, ovos mexidos, pochê, cozidos, entre outros. Experimente diferentes métodos de cocção para variar as texturas e sabores.

Dica de Ingrediente

Armazene o azeite de oliva em um local escuro e fresco para preservar sua qualidade. Evite expor o azeite à luz e ao calor, pois isso pode acelerar sua oxidação.

Dica Alimentar

Utilize o azeite de oliva extra virgem em saladas e pratos frios para aproveitar seu sabor e benefícios nutricionais. Para cozinhar, prefira o azeite de oliva comum, que tem um ponto de fumaça mais alto.

Dica Nutricional

Os tomates são uma excelente fonte de vitamina C e licopeno, um antioxidante. Use-os em pratos frescos, como saladas e molhos.

Dica Nutricional

Os ovos são uma excelente fonte de proteínas e nutrientes essenciais, como colina e vitamina D. Inclua ovos na sua dieta para obter esses benefícios nutricionais.

Dica Nutricional

O azeite de oliva é rico em ácidos graxos monoinsaturados e antioxidantes. Substitua outras gorduras menos saudáveis por azeite de oliva para promover a saúde cardiovascular.

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