Patê Carbonada
Patê de carne, abóbora, milho, batata-doce, damasco e NESTLÉ Creme de Leite
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Total: 15minPreparação: 5minCozimento: 10min
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- Dificuldade: Fácil
- Porções: 25
Ingredientes
- 1 colher (sopa) de óleo de milho
- 2 colheres (sopa) de cebola picada
- meio dente de alho amassado
- meia xícara (chá) de acém cozido e desfiado
- 4 colheres (sopa) de abóbora cozida em cubos
- 4 colheres (sopa) de milho-verde
- 2 colheres (sopa) de batata-doce cozida em cubos
- 2 colheres (sopa) de damasco picado
- 1 folha de louro
- 1 colher (chá) de sal
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- 1 colher (sopa) de vinagre de vinho tinto
- 1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite
Modo de preparo
Em uma panela, aqueça o óleo de milho, refogue a cebola e alho até ficarem dourados.
Acrescente a carne, a abóbora, o milho, a batata-doce, o damasco, a folha de louro, o sal e a pimenta-do-reino e deixe refogar por cerca de 2 minutos.
Acrescente o vinagre e deixe até evaporar.
Retire a folha de louro, transfira o refogado para um liquidificador, acrescente o Creme de Leite NESTLÉ e bata até obter um creme homogêneo.
Decore com damascos picados e sirva.
Utensílios
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Panela
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Liquidificador
Dica
- Sirva acompanhado de tiras de legumes de sua preferência.
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