Patê Carbonada

Name: Patê Carbonada
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 25
Cuisine: Local
Ingredients: 1 colher (sopa) de óleo de milho; 2 colheres (sopa) de cebola picada; meio dente de alho amassado; meia xícara (chá) de acém cozido e desfiado; 4 colheres (sopa) de abóbora cozida em cubos; 4 colheres (sopa) de milho-verde; 2 colheres (sopa) de batata-doce cozida em cubos; 2 colheres (sopa) de damasco picado; 1 folha de louro; 1 colher (chá) de sal; 1 pitada de pimenta-do-reino; 1 colher (sopa) de vinagre de vinho tinto; 1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite

Patê de carne, abóbora, milho, batata-doce, damasco e NESTLÉ Creme de Leite

Dificuldade Fácil
Porções 25
Total 15 min

Compartilhar
- Facebook
- Whatsapp
- X
- Pinterest
- Copiar link
Adicionar ao meu cardápio
0

Avalie esta receita

Ingredientes

- 1 colher (sopa) de óleo de milho
- 2 colheres (sopa) de cebola picada
- meio dente de alho amassado
- meia xícara (chá) de acém cozido e desfiado
- 4 colheres (sopa) de abóbora cozida em cubos
- 4 colheres (sopa) de milho-verde
- 2 colheres (sopa) de batata-doce cozida em cubos
- 2 colheres (sopa) de damasco picado
- 1 folha de louro
- 1 colher (chá) de sal
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- 1 colher (sopa) de vinagre de vinho tinto
- 1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite

Utensílios necessários

Panela
Liquidificador

Modo de Preparo

1.Em uma panela, aqueça o óleo de milho, refogue a cebola e alho até ficarem dourados.
2.Acrescente a carne, a abóbora, o milho, a batata-doce, o damasco, a folha de louro, o sal e a pimenta-do-reino e deixe refogar por cerca de 2 minutos.
3.Acrescente o vinagre e deixe até evaporar.
4.Retire a folha de louro, transfira o refogado para um liquidificador, acrescente o Creme de Leite NESTLÉ e bata até obter um creme homogêneo.
5.Decore com damascos picados e sirva.

Dica

- Sirva acompanhado de tiras de legumes de sua preferência.

Dica de Ingrediente

Armazene as batatas em um local fresco e escuro para prolongar sua durabilidade.

Dica Alimentar

Experimente diferentes tipos de batatas, como a batata-doce, a batata branca ou a batata rosa, em diversas preparações como purês, assadas ou cozidas.

Dica de Ingrediente

Retire a carne da geladeira 30 minutos antes de assá-la para permitir que atinja a temperatura ambiente.

Dica Alimentar

Explore diferentes cortes de carne vermelha, como o filé, a maminha e o lombo, para diversificar seus pratos, de assados a ensopados.

Dica Nutricional

Prefira métodos de cocção mais saudáveis, como assar as batatas em vez de fritá-las, para evitar o excesso de gordura. A Air Fryer é uma excelente opção para uma textura perfeita!