Patê de Berinjela e Azeitona

Name: Patê de Berinjela e Azeitona
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 8
Cuisine: Local
Ingredients: 1 colher (sopa) de azeite; 1 cebola picada; 2 dentes de alho picados; 1 berinjela média em cubos com a casca; 1 stick de MAGGI® MEU SEGREDO® 7 Vegetais; 1 colher (sopa) de vinagre; meia xícara (chá) de azeitonas pretas sem caroço; 1 Caixinha de NESTLÉ® Creme de Leite; 1 colher (sopa) de salsa picada

Receita de Patê de Berinjela e Azeitona saboroso feito com NESTLÉ Creme de Leite, MAGGI MEU SEGREDO 7 Vegetais, azeitonas pretas e berinjela

Dificuldade Fácil
Porções 8
Total 60 min

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Ingredientes

- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 berinjela média em cubos, com a casca
- 1 stick de MAGGI® MEU SEGREDO® 7 Vegetais
- 1 colher (sopa) de vinagre
- meia xícara (chá) de azeitonas pretas sem caroço
- 1 Caixinha de NESTLÉ® Creme de Leite
- 1 colher (sopa) de salsa picada

Utensílios necessários

Liquidificador

Modo de Preparo

1.Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho.
2.Junte a berinjela e o MAGGI MEU SEGREDO.
3.Tampe e cozinhe por cerca de 15 minutos.
4.Espere amornar e bata no liquidificador com o vinagre , as azeitonas e o NESTLÉ Creme de Leite.
5.Despeje em uma tigela, adicione a salsa e leve à geladeira.
6.Sirva com torradinhas ou biscoitos salgados.

Dica de Ingrediente

Armazene o azeite de oliva em um local escuro e fresco para preservar sua qualidade. Evite expor o azeite à luz e ao calor, pois isso pode acelerar sua oxidação.

Dica Alimentar

Utilize o azeite de oliva extra virgem em saladas e pratos frios para aproveitar seu sabor e benefícios nutricionais. Para cozinhar, prefira o azeite de oliva comum, que tem um ponto de fumaça mais alto.

Dica de Ingrediente

Armazene a salsa fresca na geladeira, envolta em papel toalha úmido e dentro de um saco plástico. Para congelar, pique a salsa e armazene em cubos de gelo com água ou azeite de oliva.

Dica Alimentar

Use a salsa fresca como guarnição para pratos, em saladas, molhos, marinadas e sopas. A salsa seca pode ser usada como tempero.

Dica Nutricional

O azeite de oliva é rico em ácidos graxos monoinsaturados e antioxidantes. Substitua outras gorduras menos saudáveis por azeite de oliva para promover a saúde cardiovascular.