Picadinho Dia a Dia

Coxão duro cortado em cubos com legumes e temperado com MAGGI Caldo Carne

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Total: 40min

Preparação: 5min

Cozimento: 35min
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Dificuldade: Fácil
Porções: 8

Ingredientes

2 colheres (sopa) de óleo
2 dentes de alho amassados
1 quilo de coxão duro em cubos
2 colheres (sopa) de extrato de tomate
3 tabletes de MAGGI® Caldo Carne
5 xícaras (chá) de água fervente
2 xícaras (chá) de abobrinha em cubos
2 xícaras (chá) de abóbora japonesa em cubos

Modo de preparo

Em uma panela de pressão, aqueça o óleo, acrescente o alho e doure bem.

Coloque a carne, aos poucos, em fogo alto para não juntar água. Adicione o extrato de tomate e os tabletes de MAGGI Caldo, dissolvido em na água fervente.

Tampe a panela e cozinhe por cerca de 10 minutos, após iniciar a pressão.

Retire a pressão, abra a panela cuidadosamente, junte a abobrinha e a abóbora e cozinhe, sem a pressão, por cerca de 20 minutos com a panela parcialmente tampada. Sirva.