Picadinho Dia a Dia Coxão duro cortado em cubos com legumes e temperado com MAGGI Caldo de Carne RENDIMENTO: 8 porções | PREPARO: 00:40 | DIFICULDADE: fácil {{errorMessage}} INGREDIENTES 2 colheres (sopa) de óleo 2 dentes de alho amassados 1 quilo de coxão duro em cubos 2 colheres (sopa) de extrato de tomate 3 tabletes de MAGGI Caldo Carne 2 xícaras (chá) de abobrinha em cubos 2 xícaras (chá) de abóbora japonesa em cubos MODO DE PREPARO Em uma panela de pressão, aqueça o óleo, acrescente o alho e doure bem. Coloque a carne, aos poucos, em fogo alto para não juntar suco. Adicione o extrato de tomate e os tabletes de MAGGI Caldo, dissolvido em 5 xícaras (chá) de água fervente. Tampe a panela e cozinhe por cerca de 10 minutos, após iniciar a fervura. Retire a pressão, abra a panela cuidadosamente, junte a abobrinha e a abóbora e cozinhe, sem a pressão, por cerca de 20 minutos com a panela parcialmente tampada. Sirva. DICA: - Um ótimo acompanhamento para este prato é o arroz branco.