Picadinho Dia a Dia
Coxão duro cortado em cubos com legumes e temperado com MAGGI Caldo de Carne
RENDIMENTO:
8 porções
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PREPARO:
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DIFICULDADE:
fácil
INGREDIENTES
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2 colheres (sopa) de óleo2 dentes de alho amassados1 quilo de coxão duro em cubos2 colheres (sopa) de extrato de tomate3 tabletes de MAGGI Caldo Carne2 xícaras (chá) de abobrinha em cubos2 xícaras (chá) de abóbora japonesa em cubos
MODO DE PREPARO
- Em uma panela de pressão, aqueça o óleo, acrescente o alho e doure bem. Coloque a carne, aos poucos, em fogo alto para não juntar suco. Adicione o extrato de tomate e os tabletes de MAGGI Caldo, dissolvido em 5 xícaras (chá) de água fervente. Tampe a panela e cozinhe por cerca de 10 minutos, após iniciar a fervura. Retire a pressão, abra a panela cuidadosamente, junte a abobrinha e a abóbora e cozinhe, sem a pressão, por cerca de 20 minutos com a panela parcialmente tampada. Sirva.
- DICA:
- - Um ótimo acompanhamento para este prato é o arroz branco.
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