Picadinho de Carne, Ervilha Fresca, Abóbora e Quinoa
Picadinho de carne com MAGGI Caldo de Carne, abóbora, ervilha e quinoa
RENDIMENTO:
6 porções
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PREPARO:
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DIFICULDADE:
fácil
INGREDIENTES
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2 colheres (sopa) de óleo2 dentes de alho amassados1 quilo de coxão duro em cubos2 tomates sem pele e sem sementes, picado2 tabletes de MAGGI Caldo Carne2 xícaras (chá) de abóbora japonesa em cubosmeia xícara (chá) de ervilha frescameia xícara (chá) de quinoa em grãos1 colher (sopa) de cebolinha-verde picada1 colher (sopa) de tomilho fresco
MODO DE PREPARO
- Em uma panela de pressão, aqueça o óleo, acrescente o alho e doure bem. Coloque a carne, aos poucos, em fogo alto para não juntar suco. Adicione os tomates, e o MAGGI Caldo , dissolvido em 6 xícaras (chá) de água fervente. Tampe a panela e cozinhe por cerca de 10 minutos, após iniciar a fervura. Retire a pressão, abra a panela cuidadosamente, junte a abóbora, a ervilha e a quinoa e cozinhe, sem a pressão, por cerca de 20 minutos com a panela parcialmente tampada. Polvilhe a cebolinha e o tomilho. Sirva.
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