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Pizza com Cebola Caramelizada

Receita de Pizza com Cebola Caramelizada deliciosa, feita com cebola, Iogurte NESTLÉ Natural Integral e tomate-cereja.

  • Total: 70min
    Preparação: 20min
    Cozimento: 30min
    Espera: 20min
  • 0 pessoas já marcaram como feita
  • Dificuldade: Fácil
  • Porções: 8

Ingredientes

Massa

  • 1 tablete de fermento biológico 15 g
  • 1 colher (chá) de açúcar
  • 4 colheres (sopa) de água morna
  • meio pote de Iogurte NESTLÉ® Natural Integral 85 g
  • 1 ovo
  • 1 colher (sopa) de manteiga derretida
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • meia xícara (chá) de farinha de trigo integral

Recheio

  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 cebolas grandes em fatias finas
  • 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
  • meia xícara (chá) de molho de tomate
  • meio pote de Iogurte NESTLÉ® Natural Integral 85 g
  • meia xícara (chá) de folhas de manjericão fresco
  • meia xícara (chá) de tomates-cereja cortados ao meio

Modo de preparo

Massa

Em um recipiente, misture bem o fermento biológico com o açúcar até dissolver e acrescente a água morna.

Junte o Iogurte NESTLÉ Natural, o ovo, a manteiga e o sal.

Adicione a farinha de trigo, a farinha de trigo integral e incorpore ao restante dos ingredientes.

Sove bem a massa e deixe descansar em superfície polvilhada com farinha de trigo até dobrar de volume, deixando crescer por mais 20 minutos.

Abra a massa (espessura média), coloque em uma assadeira e leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 10 minutos. Retire do forno e reserve.

Recheio

Em uma frigideira, coloque a manteiga e leve ao fogo até derreter.

Quando derreter, adicione a cebola e, em fogo baixo, refogue até murchar.

Adicione o açúcar mascavo e misture até que a cebola fique bem dourada e adocicada.

Coloque o molho de tomate sobre a massa reservada, espalhe a cebola caramelizada e adicione o Iogurte NESTLÉ Natural.

Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 10 minutos. Retire do forno, coloque as folhas de manjericão e os tomates-cereja e sirva.

Utensílios

  • Utensilio Forno
  • Utensilio Forno
  • Utensilio Frigideira
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