Quibe de Grão-de-bico e Cenoura
Quibe com grão-de-bico e cenoura e Creme de Leite NESTLÉ®
RENDIMENTO:
6 porções
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PREPARO:
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DIFICULDADE:
fácil
INGREDIENTES
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1 xícara (chá) de trigo para quibe2 colheres (sopa) de azeite1 cebola picada1 dente de alho amassadosuco de 1 limão2 xícaras (chá) de grão-de-bico cozido e amassado1 cenoura média ralada1 caixinha de Creme de Leite Nestlé Caixinha2 colheres (sopa) de folhas de hortelã picadas2 colheres (sopa) de salsa picadaazeite para untarmolho de soja para pincelar
MODO DE PREPARO
- Coloque o trigo em uma tigela e cubra com água. Deixe de molho por cerca de 40 minutos. Escorra bem a água e misture com o restante dos ingredientes. Coloque em um refratário médio (20x30cm) untado, alisando bem a superfície. Pincele com azeite e molho de soja. Faça desenhos com a ponta de uma faca na superfície e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos ou até dourar. Espere amornar, corte em quadrados e sirva com gomos de limão.
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