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Quibe de Grão-de-bico e Cenoura

Quibe com grão-de-bico e cenoura e Creme de Leite NESTLÉ

  • Total: 80min
    Preparação: 10min
    Cozimento: 30min
    Espera: 40min
  • 1 pessoas já marcaram como feita
  • Dificuldade: Fácil
  • Porções: 6

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de trigo para quibe
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola picada
  • 1 dente de alho amassado
  • suco de 1 limão
  • 2 xícaras (chá) de grão-de-bico cozido e amassado
  • 1 cenoura média ralada
  • 1 Caixinha de NESTLÉ® Creme de Leite
  • 2 colheres (sopa) de folhas de hortelã picadas
  • 2 colheres (sopa) de salsa picada
  • 1 colher (chá) de azeite para pincelar
  • 1 colher (chá) de molho de soja para pincelar

Modo de preparo

Coloque o trigo em uma tigela e cubra com água.

Deixe de molho por cerca de 40 minutos.

Escorra bem a água e misture com o restante dos ingredientes. Coloque em um refratário médio (20x30cm) untado, alisando bem a superfície.

Pincele com azeite e molho de soja.

Faça desenhos com a ponta de uma faca na superfície e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos ou até dourar.

Espere amornar, corte em quadrados e sirva com gomos de limão.

Utensílios

  • Refratário
  • Forno
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Maravilha!
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