Foto em tons vivos da receita de salada de grão de bico e batata doce servida em um prato grande retangular de porcelana branca sobre uma mesa de madeira com um paninho listrado vermelho ao lado
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Receita de Salada de Grão-de-bico com Batata-doce

Receita de Salada de Grão-de-bico com Batata-doce deliciosa feita com cebola-roxa, rúcula, alecrim e gergelim

Receita criada por: Receitas Nestlé

Dificuldade Fácil
Porções 6
Total 15 min

Utensílios

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Tigela

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Colher

Ingredientes

  • Salada

    • 1 cebola-roxa cortada em meia lua
    • 1 xícara (chá) de vinagre de maçã
    • 1 xícara (chá) de água
    • 1 colher (sopa) de açúcar demerara
    • 1 pitada de sal
    • 1 colher (chá) de grãos de pimenta-do-reino
    • 10 folhas de rúcula
    • 1 xícara (chá) de grão-de-bico cozido
    • Meia batata-doce cozida
    • Meio pepino japonês cortado em cubos e com casca
    • 1 pitada de gergelim
    • 1 ramo de alecrim

  • Molho

    • 2 colheres (sopa) de azeite
    • Suco de meio limão
    • 1 pitada de sal
    • 1 pitada de pimenta-do-reino

Modo de Preparo

Salada

Molho

SUSTENTABILIDADE

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Comentários (1)

IARA
31.12.2023

Uma dúvida... Passos 1 e 2 são misturados antes de colocar no prato decorado com rúcula, isso? Depois se coloca o molho por cima de tudo.

Chefe Receitas Nestlé
04.01.2024

Olá Iara, tudo certo? Isso mesmo, o molho por cima é a ultima etapa da receita. Espero ter ajudado! Até mais, viu? 👏🥰