Receita de Bolo de Milho Cremoso

Receita de Bolo de Milho Cremoso feito com milho verde, Leite MOÇA, leite de coco, Leite Líquido NINHO Forti+ Integral e fubá

Receita criada por: Receitas Nestlé

DificuldadeFácil
Porções16
Total70 min

Ingredientes

Massa
- 1 lata de milho verde escorrida
- 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g
- 1 vidro de leite de coco (200ml)
- meia xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
- 3 ovos
- 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
- 1 xícara (chá) de fubá
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- 1 pitada de sal

Utensílios necessários

Forno
Liquidificador

Modo de Preparo

Massa

1.No liquidificador, coloque o milho, o Leite MOÇA, o leite de coco, o Leite, os ovos e a manteiga. Bata bem até obter uma mistura homogênea e cremosa.
2.Acrescente o fubá, a farinha de trigo e o sal e bata novamente até incorporar todos os ingredientes, não havendo necessidade de bater demais para que a massa não fique pesada. Adicione o fermento em pó e misture delicadamente com uma colher ou espátula.
3.Despeje a massa na forma retangular untada e enfarinhada e leve para assar em forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 40-50 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme. Faça o teste do palito: ele deve sair levemente úmido, pois o bolo é cremoso. Após esse tempo, retire do forno, espere até que esfrie levemente e sirva em fatias.

Consistência da massa

Certifique-se de que a massa esteja homogênea e cremosa antes de adicionar o fermento.

Textura

Textura Cremosa: Esse bolo de milho fica cremoso no centro, por isso é normal que ele pareça um pouco úmido. Isso é parte do charme dessa receita.

Sustentabilidade

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Armazenamento

Após esfriar, armazene o bolo em um recipiente hermético para manter a textura cremosa por mais tempo.

Dica de Ingrediente

Armazene os ovos na geladeira para manter sua frescor por mais tempo. Verifique a data de validade regularmente para evitar consumir ovos vencidos.

Dica Alimentar

Os ovos são versáteis e podem ser utilizados em diversas preparações, como omeletes, ovos mexidos, pochê, cozidos, entre outros. Experimente diferentes métodos de cocção para variar as texturas e sabores.

Dica Nutricional

Os ovos são uma excelente fonte de proteínas e nutrientes essenciais, como colina e vitamina D. Inclua ovos na sua dieta para obter esses benefícios nutricionais.