Fotografia de um bolo de milho em pedaços com uma calda e milhos por cima. O bolo está em um prato branco quadrado, com uma calda vermelha no fundo.
Leite Moça

Bolo de Milho Surpresa

Bolo assado com pudim de milho verde e caramelo

Dificuldade Médio
Porções 30
Total 120 min

Utensílios

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Refratário

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Panela

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Liquidificador

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Batedeira

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Forno


Ingredientes

  • Caramelo

    • 2 xícaras (chá) de açúcar
    • 1 xícara (chá) de água
  • Pudim

    • 6 espigas médias de milho-verde
    • 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g
    • mesma medida (da lata) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
    • 3 ovos
  • Massa

    • meia xícara (chá) de açúcar
    • 200 g de manteiga
    • 7 ovos
    • 2 xícaras (chá) de fubá
    • 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g
    • 1 colher (chá) de sal
    • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
    • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo

Caramelo

Pudim

Massa

Dicas

- Querendo, substitua as espigas por 3 latas de milho verde em conserva.
- Coloque o pudim sobre a massa do bolo com a ajuda de uma colher, primeiro nas bordas e depois no centro da forma.

O que fazer com essa receita?