SUSTENTABILIDADE
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O que deseja fazer com essa Receita:
Receita de Mostarda Caseira com Maggi
Receita de Mostarda Caseira com Maggi feita com MAGGI Fondor, mostarda em grãos, vinagre, açúcar e cúrcuma
Receita criada por: Receitas Nestlé
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Dificuldade Fácil
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Porções 20
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Total 30 min
Ingredientes
- 50g de mostarda em grãos
- meia xícara (chá) de água
- 6 colheres (sopa) de vinagre de álcool
- 1 colher (chá) de MAGGI® Fondor
- 1 colher (sopa) de açúcar refinado
- 1 colher (chá) de cúrcuma em pó
Utensílios necessários
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Tigela
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Liquidificador
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Geladeira
Modo de Preparo
- 1.Em um recipiente, cubra os grãos de mostarda com água (o suficiente apenas, não utilizando a meia xícara que está nos ingredientes), cubra com plástico-filme bem fechado e de molho por 24 horas.
- 2.Após esse tempo, escorra os grãos e adicione no mesmo recipiente a água e os outros ingredientes, cobrindo novamente e deixando de molho por mais 24 horas.
- 3.No outro dia, transfira essa mistura toda para um liquidificador e bata bem até que fique homogêneo.
- 4.Em seguida, transfira para uma panela e cozinhe em fogo baixo por cerca de 15 minutos, sempre mexendo, até obter uma consistência cremosa e mais firme.
- 5.Transfira para um pote que seja bem fechado e armazene em geladeira por até 7 dias.
- 6.Sirva gelada.
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