O que deseja fazer com essa Receita:

sobre um pano colorido listrado em tons de vermelho e branco está uma forma refratária com uma focaccia assada em tons dourados e toamtes cereja por cima. Folhas de manjericão guarnecem o prato.
Maggi
Testada

Receita de Focaccia de tomatinhos com MAGGI

A receita Focaccia de tomatinhos com MAGGI é uma deliciosa opção que combina a leveza da massa de focaccia com o sabor intenso dos tomatinhos frescos. Ideal para acompanhar um aperitivo ou servir como entrada em um jantar, esta focaccia é fácil de preparar e perfeita para qualquer ocasião. O uso do tempero MAGGI realça o sabor dos ingredientes, proporcionando um toque especial à receita. Com uma crosta dourada e macia por dentro, cada pedaço é uma explosão de sabor. Além disso, você pode personalizar a receita adicionando ervas frescas, como alecrim ou manjericão, para um aroma ainda mais irresistível. Experimente essa combinação única e surpreenda seus convidados com uma iguaria que certamente se tornará um sucesso!

  • Dificuldade Médio
  • Porções 6
  • Total 120 min

Ingredientes

    • 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
    • 1 sachê de fermento biológico seco (10 g)
    • 3 colheres (sopa) de açúcar refinado
    • 2 colheres (sopa) de Leite NINHO® Integral em Pó
    • 2 xícaras (chá) de água
    • 2 colheres (chá) de sal
    • 1 xícara (chá) de azeite
    • meia xícara (chá) de tomates cereja cortados ao meio
    • 4 ramos de alecrim
    • 1 sache de MAGGI® Meu Segredo 7 Vegetais

Modo de Preparo

  • 1.Em um recipiente, misture a farinha de trigo com o fermento, o açúcar e o Leite NINHO.
  • 2.Adicione a água, aos poucos, e metade do azeite, misturando bem para a farinha absorver os líquidos.
  • 3.Acrescente o sal.
  • 4.Comece a sovar a massa, que vai ficando cada vez mais macia e elástica, porém levemente pegajosa. Esse processo de sova deve levar cerca de 10 minutos.
  • 5.Assim que a massa estiver homogênea, transfira para uma assadeira retangular (30 x 40 cm), untada com o restante do azeite.
  • 6.Cubra e deixe descansar por 10 minutos. Em seguida, abra-a com as mãos com bastante azeite, deixe descansar por mais 10 minutos, abra de novo, deixe descansar por mais 20 minutos coberta.
  • 7.Faça leve marcações com as pontas dos dedos. Junte os tomates cereja, o alecrim e polvilhe tudo com o Maggi Meu Segredo. Deixe descansar por mais 30 minutos.
  • 8.Asse em forno médio-alto (220ºC), preaquecido, por aproximadamente 20 minutos.
  • 9.Desenforme ainda quente e deixe em uma grade para que esfrie.
  • 10.Sirva.

Dicas para Sovar a Massa

Sove a massa em uma superfície levemente enfarinhada para evitar que grude.

Aperfeiçoando a Focaccia

Adicione alho picado ou cebola caramelizada para um toque extra de sabor.

Uso de Assadeira

Use uma assadeira antiaderente para facilitar a remoção da focaccia após assar.

Descanso da Massa

Cubra a massa com um pano úmido para evitar que resseque durante o descanso.

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