O que deseja fazer com essa Receita:

Fotografia mostra uma marmita em pote de vidro com uma porção cremosa de purê de batata-doce no lado esquerdo, cubos de frango grelhado dourados ao meio e couve refogada brilhante e bem verde no canto inferior direito.
Testada

Receita de Marmita Cubos de Frango Grelhado com Purê de Batata-Doce e Couve

Receita de Marmita Cubos de Frango Grelhado com Purê de Batata-Doce e Couve saborosa, feita com peito de frango, batata-doce, Leite em Pó NINHO Adulto e couve refogada.

Receita criada por: Receitas Nestlé

  • Dificuldade Fácil
  • Porções 6
  • Total 70 min

Ingredientes

  • Cubos de Frango Grelhado

    • 600g de peito de frango em cubos
    • 1 colher (chá) de pimenta-do-reino
    • 1 colher (sopa) de páprica defumada
    • 1 colher (sopa) de sal
    • Suco de 1 limão
  • Purê de Batata-Doce

    • 800g de batata-doce em cubos
    • 1 colher (chá) de sal
    • 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
    • 80ml de Leite em Pó NINHO® Adulto (preparado conforme embalagem)
    • 1 colher (sopa) de salsa picada
  • Couve Refogada

    • 1 colher (sopa) de azeite
    • 2 dentes de alho grandes em lâminas
    • meia colher (chá) de sal
    • 1 maço de couve-manteiga picado bem fino

Utensílios necessários

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    Panela

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    Frigideira

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    Colher

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    Garfo

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    Espremedor de batatas

Modo de Preparo

Cubos de Frango Grelhado

  • 1.Tempere os cubos de frango com pimenta-do-reino, páprica, sal e suco de limão. Deixe marinar por 20 minutos.
  • 2.Aqueça uma frigideira antiaderente com um fio de azeite.
  • 3.Grelhe os cubos de frango em fogo médio-alto até dourar por todos os lados. Reserve.

Purê de Batata-Doce

  • 4.Cozinhe os cubos de batata-doce em água com sal até ficarem macios. Escorra bem.
  • 5.Amasse as batatas ainda quentes com um garfo ou espremedor.
  • 6.Adicione a manteiga e o leite preparado, mexendo até obter um purê cremoso.
  • 7.Finalize com a salsa picada. Reserve.

Couve Refogada

  • 8.Aqueça o azeite em uma frigideira grande.
  • 9.Refogue o alho até dourar levemente.
  • 10.Adicione a couve e o sal. Mexa rapidamente em fogo alto até murchar (cerca de 3 minutos). Reserve.

SUSTENTABILIDADE

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Planejamento

Cozinhe a batata-doce enquanto grelha o frango e refogue a couve por último.

Porções iguais: Use uma balança para pesar os ingredientes e garantir que todas as marmitas tenham gramatura equilibrada.

Temperatura antes de armazenar: Deixe os alimentos esfriarem até a temperatura ambiente antes de tampar e refrigerar ou congelar.

Dica de Ingrediente

Descongele o frango na geladeira e nunca à temperatura ambiente para evitar a proliferação de bactérias.

Dica Alimentar

Experimente assar o frango com pele para obter uma carne mais suculenta, depois retire a pele antes de consumir, se preferir reduzir a ingestão de gordura.

Dica de Ingrediente

Armazene o azeite de oliva em um local escuro e fresco para preservar sua qualidade. Evite expor o azeite à luz e ao calor, pois isso pode acelerar sua oxidação.

Dica Alimentar

Utilize o azeite de oliva extra virgem em saladas e pratos frios para aproveitar seu sabor e benefícios nutricionais. Para cozinhar, prefira o azeite de oliva comum, que tem um ponto de fumaça mais alto.

Dica de Ingrediente

Armazene a salsa fresca na geladeira, envolta em papel toalha úmido e dentro de um saco plástico. Para congelar, pique a salsa e armazene em cubos de gelo com água ou azeite de oliva.

Dica Alimentar

Use a salsa fresca como guarnição para pratos, em saladas, molhos, marinadas e sopas. A salsa seca pode ser usada como tempero.

Dica Nutricional

A carne de frango é uma excelente fonte de proteína magra. Prefira a peitoral de frango sem pele para uma opção mais saudável e menos calórica.

Dica Nutricional

O azeite de oliva é rico em ácidos graxos monoinsaturados e antioxidantes. Substitua outras gorduras menos saudáveis por azeite de oliva para promover a saúde cardiovascular.

Dica Nutricional

A salsa é rica em vitamina K, vitamina C e antioxidantes. Inclua-a em sua dieta para aproveitar esses benefícios nutricionais.

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