SUSTENTABILIDADE
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O que deseja fazer com essa Receita:
Receita de Mousse de Chocolate Sem Lactose
Receita de Mousse de Chocolate Sem Lactose aerada feita com Leite MOÇA Zero Lactose, NESTLÉ Creme de Leite Zero Lactose, NESTLÉ CHOCOLATERIA Chocolate em Pó, claras e açúcar refinado
Receita criada por: Receitas Nestlé
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Dificuldade Fácil
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Porções 6
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Total 190 min
Ingredientes
- 1 pacote de gelatina em pó sem sabor (12g)
- 8 colheres (sopa) de água fria
- 1 caixinha de Leite MOÇA® Zero Lactose
- 4 colheres (sopa) de NESTLÉ® CHOCOLATERIA Chocolate em Pó
- 1 caixinha de NESTLÉ® Creme de Leite Zero Lactose
- 3 claras
- 3 colheres (sopa) de açúcar refinado
Utensílios necessários
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Panela
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Tigela
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Batedeira de Mão
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Ramequim
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Geladeira
Modo de Preparo
- 1.Em um recipiente, acrescente a gelatina na água fria e leve ao fogo em banho-maria até dissolver por completo. Reserve.
- 2.Em outro recipiente, misture o Leite MOÇA Zero Lactose com o NESTLÉ CHOCOLATERIA Chocolate em Pó e o NESTLÉ Creme de Leite Zero Lactose.
- 3.Junte a gelatina e reserve.
- 4.Em uma panela, misture as claras e o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo vigorosamente sem parar, por cerca de 3 minutos, tirando a panela do fogo por alguns instantes a cada minuto, continuando a mexer, para não cozinhar.
- 5.Transfira para uma batedeira e bata por 5 minutos ou até dobrar de volume.
- 6.Misture as claras em neve ao creme reservado e despeje em taças e leve para gelar por cerca de 3 horas.
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