O que deseja fazer com essa Receita:

Fotografia vista de cima de uma mesa amarela com pedaços de brócolis cru, ralador, um pedaço de queijo e algumas forminhas de tom marrom. Sobre a mesa tem também uma grade preta e um pano azul, apoiado na grande tem seis muffins integrais de brócolis
Um círculo azul com o texto Nestlé Aveias escrito em branco no centro.
Testada

Receita de Muffin Integral de Brócolis e Aveia

A Receita de Muffin Integral de Brócolis e Aveia é prática, saudável e cheia de sabor. Com ingredientes simples como brócolis cru picado, ovos, queijo parmesão e a NESTLÉ Aveia em Flocos Finos, esses muffins são ideais para um lanche nutritivo ou como acompanhamento de refeições leves. A combinação do vegetal com o queijo traz um contraste delicioso de sabores, enquanto a aveia garante uma textura macia e rica em fibras. Versátil, essa receita também é ótima para incluir mais vegetais na alimentação de forma criativa. Prepare em porções individuais e leve ao forno para um resultado dourado e irresistível. Uma excelente opção para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor e da nutrição.

Receita criada por: Nathalia Pianaro

  • Dificuldade Fácil
  • Porções 6
  • Total 40 min

Ingredientes

    • 200 g de brócolis cru picado
    • 2 ovos
    • 80 g de queijo parmesão ralado
    • ¾ xícara (chá) de NESTLÉ ® Aveia Flocos Finos
    • 1 colher (chá) de sal
    • 1 pitada de pimenta do reino
    • 1 pitada de orégano
    • 30 g de queijo parmesão ralado (para finalizar)

Modo de Preparo

  • 1.Higienize bem o brócolis e pique finamente com uma faca.
  • 2.Em um recipiente, misture os ovos, o brócolis picado, o queijo parmesão, a NESTLÉ Aveia Flocos Finos, o sal e os temperos de sua preferência. Misture bem com um batedor de arame até obter uma massa homogênea.
  • 3.Distribua a massa em forminhas de cupcake ou em uma assadeira com cavidades próprias para muffins.
  • 4.Polvilhe o queijo parmesão reservado por cima de cada muffin. Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 25 minutos ou até que estejam dourados e firmes ao toque.
  • 5.Retire do forno, espere amornar e desenforme com cuidado.

SUSTENTABILIDADE

Você sabia que 97% das embalagens dos produtos Nestlé já são produzidas para serem recicladas?
Possui dúvidas sobre como reciclar as embalagens de suas receitas? Acesse a nossa página com informações e dicas sobre sustentabilidade no nosso site oficial.

DICA DE ALIMENTO

Você pode substituir o brócolis por couve-flor ou espinafre cozido e picado.

DICA DE COZINHA

Utilize forminhas de silicone para facilitar na hora de desenformar os muffins.

DICA NUTRICIONAL

O brócolis é rico em fibras, antioxidantes e vitamina C, sendo ótimo para a imunidade e saúde intestinal.

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