Fotografia em tons de branco, verde e dourado de uma bancada vista de cima mostrando refratário branco com duas porções de quiche com brócolis e dois garfos, com mais uma porção ao lado, tudo sobre guardanapo em tom de branco.

Mini Quiche Integral de Brócolis

Receita de Mini Quiche integral de Brócolis deliciosa, feita farinha de trigo, linhaça, NESTLE Aveia em Flocos Finos, sal, azeite, Leite Líquido MOLICO Zero Lactose, fermento em pó, ovos, cebola, brócolis, pimenta-do-reino e noz-moscada

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Total: 55min

Preparação: 10min

Cozimento: 45min
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Dificuldade: Fácil
Porções: 8

Ingredientes

Massa

1 e meia xícara (chá) de farinha de trigo integral
1 colher (chá) de linhaça
meia xícara (chá) de NESTLÉ® Aveia Flocos Finos
meia colher (chá) de sal
4 colheres (sopa) de azeite
meia xícara (chá) de Leite Líquido MOLICO® Zero Lactose
meia colher (chá) de fermento em pó

Recheio

1 xícara (chá) de Leite Líquido MOLICO® Zero Lactose
2 ovos batidos
meia cebola fatiada
1 e meia xícara (chá) de brócolis picado
1 colher (chá) de sal
1 pitada de pimenta-do-reino
1 pitada de noz-moscada

Modo de preparo

Massa

Em um recipiente, misture todos os ingredientes até obter uma farofa úmida.

Em forminhas retangulares (9,5 x 5,5 x 2,5 cm), untadas com azeite, coloque um pouco da massa e cubra o fundo e as laterais.

Leve para assar em forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 15 minutos. Reserve.

Recheio

Em um recipiente, misture todos os ingredientes.

Recheie as massas assadas e reservadas e leve para assar em forno médio-alto (200°C) por 30 minutos, ou até que o recheio esteja firme e dourado. Sirva.