O que deseja fazer com essa Receita:

Fotografia de cinco muffins de espinafre, cada um dentro de forminhas coloridas. Sobre cada um tem um creme caseiro com ninho, e estão sobre uma mesa de madeira.
Gráfico de um coração amarelo com o logotipo de Leite Ninho Nestlé na cor verde escuro.
Testada

Receita de Muffin de Espinafre com Cobertura Cremosa de NINHO Fases

O Muffin de Espinafre com Cobertura Cremosa de NINHO Fases é uma receita deliciosa, nutritiva e perfeita para inovar nos lanches das crianças! Preparado com NINHO Fases 3+, NESTLÉ Farinha de Aveia, espinafre cozido, ovos, inhame, queijo parmesão e temperos naturais, esse muffin é uma forma divertida e saborosa de incluir vegetais na alimentação dos pequenos. A massa é macia e leve, e a cobertura cremosa feita com NINHO Fases 3+ adiciona um toque especial de sabor e nutrição. Ideal para o lanche da tarde, para levar na lancheira ou até como uma refeição leve, esse muffin combina fibras, proteínas e micronutrientes essenciais ao desenvolvimento infantil. Sirva morno ou em temperatura ambiente e proporcione um momento de sabor e cuidado com a saúde!

Receita criada por: Receitas Nestlé

  • Dificuldade Fácil
  • Porções 6
  • Total 45 min

Ingredientes

  • Massa

    • 1 xícara (chá) de espinafre cozido
    • 3 ovos
    • 1 colher (sopa) de NINHO® Fases 3+
    • meia xícara (chá) de água
    • meia xícara (chá) de NESTLÉ® Farinha de Aveia
    • 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
    • 3 colheres (sopa) de azeite
    • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
    • 1 colher (chá) de sal
    • 1 pitada de pimenta-do-reino a gosto

  • Cobertura cremosa

    • meia xícara (chá) de inhame cozido e amassado
    • 4 colheres (sopa) de NINHO® Fases 3+
    • 1 colher (sopa) de azeite
    • 1 pitada de sal

Utensílios necessários

  • srh_media_1745419380

    Blender

  • srh_media_1745419098

    Forno

  • srh_media_1745419098

    Batedeira

  • srh_media_1745547794

    Assadeira Cupcake

  • srh_media_1745419416

    Batedeira de Mão

  • srh_media_1745419380

    Mixer

  • srh_media_1745419380

    Liquidificador

  • srh_media_1745419416

    Mixer

  • srh_media_1665162425

    Robô misturador de alimentos e massas

Modo de Preparo

Massa

  • 1.Em um liquidificador, coloque o espinafre, os ovos, o NINHO Fases 3+, a água, a NESTLÉ Farinha de Aveia, o queijo parmesão, o azeite, o fermento, o sal, a pimenta e bata até obter uma massa homogênea.
  • 2.Transfira a massa para uma forminha de muffin e leve ao forno preaquecido a à180ºC, por cerca de 20 minutos ou até ficar dourada.

Cobertura cremosa

  • 3.Em um processador, bata o inhame, o NINHO Fases 3+ e o azeite até obter um creme homogêneo.
  • 4.Sirva os muffins com a cobertura por cima.

SUSTENTABILIDADE

Você sabia que 97% das embalagens dos produtos Nestlé já são produzidas para serem recicladas?
Para mais informações e dicas sobre sustentabilidade, acesse nosso site http://www.nestle.com.br/sustentabilidade

Dica de Ingrediente

Armazene o azeite de oliva em um local escuro e fresco para preservar sua qualidade. Evite expor o azeite à luz e ao calor, pois isso pode acelerar sua oxidação.

Dica Alimentar

Utilize o azeite de oliva extra virgem em saladas e pratos frios para aproveitar seu sabor e benefícios nutricionais. Para cozinhar, prefira o azeite de oliva comum, que tem um ponto de fumaça mais alto.

Dica Nutricional

O azeite de oliva é rico em ácidos graxos monoinsaturados e antioxidantes. Substitua outras gorduras menos saudáveis por azeite de oliva para promover a saúde cardiovascular.

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