Salada de Soja com Molho de Abacate e Castanha-do-Pará Salada de soja com molho de abacate, castanha-do-pará e Leite em pó MOLICO® TotalCálcio RENDIMENTO: 1 porção | PREPARO: 00:07 | DIFICULDADE: fácil {{errorMessage}} INGREDIENTES Salada: meia xícara (chá) de soja cozida (cerca de 90 g) meio tomate pequeno sem pele e sem sementes picado 2 colheres (sopa) de pepino ralado 1 colher (chá) de linhaça triturada meia colher (chá) de azeite 1 colher (chá) de cebolinha verde picada 1 colher (chá) de salsa picada Molho: 3 colheres (sopa) de abacate picado 2 colheres (sopa) de Leite MOLICO® em Pó 1 colher (chá) de cebolinha verde picada 3 colheres (sopa) de suco de limão 1 pitada de sal 1 castanha-do-pará pequena picada MODO DE PREPARO Salada: Em um recipiente ou copinho de servir, misture a soja cozida, os tomates, o pepino e a linhaça. Acrescente o azeite, a cebolinha verde e a salsa e reserve em geladeira enquanto prepara o molho. Molho: Em um recipiente, amasse o abacate, acrescente o Leite MOLICO, a cebolinha verde, o suco de limão, o sal e 2 colheres (sopa) de água e misture. Coloque sobre a salada reservada e finalize com a castanha-do-pará. Sirva a seguir.