O que deseja fazer com essa Receita:

Fotografia de um recipiente fundo com uma receita de grão de bico com legumes sobre uma mesa preta com texturas.
Maggi
Testada

Receita de Grão de Bico

Essa receita de Grão-de-Bico com Legumes é saudável e cheia de sabor, ideal para quem busca uma refeição leve e nutritiva. Com a combinação do grão-de-bico, rico em proteínas e fibras, e legumes como cenoura, abobrinha e pimentão, esse prato oferece uma explosão de sabores. O azeite e os temperos como alho e cebola realçam ainda mais o sabor dos ingredientes. É perfeito para servir como prato principal ou acompanhamento. Faça e experimente!

Receita criada por: Receitas Nestlé

  • Dificuldade Fácil
  • Porções 4
  • Total 35 min

Ingredientes

    • 1 xícara (chá) de grão-de-bico
    • 1 colher (sopa) de azeite de oliva
    • 1 cebola média picada
    • 1 cenoura média cortada em cubos pequenos
    • 1 abobrinha média cortada em cubos
    • 1 pimentão vermelho cortado em cubos
    • 2 dentes de alho picados
    • 1 envelope de MAGGI® Meu Segredo Legumes
    • meia xícara (chá) de água

Modo de Preparo

  • 1.Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione a cebola e o alho e refogue até ficarem dourados.
  • 2.Acrescente a cenoura, a abobrinha e o pimentão. Refogue por cerca de 5 minutos, mexendo de vez em quando.
  • 3.Adicione o grão-de-bico, o MAGGI Meu Segredo Legumes e a água. Tampe a panela e cozinhe por cerca de 20 minutos, ou até que o grão-de-bico esteja macio.
  • 4.Se necessário, adicione um pouco mais de água durante o cozimento para evitar que o prato fique muito seco. Sirva quente.

SUSTENTABILIDADE

Você sabia que 97% das embalagens dos produtos Nestlé já são produzidas para serem recicladas?
Possui dúvidas sobre como reciclar as embalagens de suas receitas? Acesse a nossa página com informações e dicas sobre sustentabilidade no nosso site oficial.

DICA DE COZINHA

Deixe o grão-de-bico de molho por 12 horas em água. Após esse tempo, escorra e reserve.
Se não tiver tempo de deixar o grão-de-bico de molho, você pode cozinhá-lo diretamente na pressão por cerca de 40 minutos.

DICA NUTRICIONAL

O grão-de-bico é uma excelente fonte de proteínas vegetais e fibras, que ajudam a manter a saciedade e auxiliam no funcionamento do intestino.

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