Snack de Queijo

Name: Snack de Queijo
Uploaded: 2022-10-07T10:11:43-0300
Description: Biscoitos com massa a base de queijo mozarela

Biscoitos com massa a base de queijo mozarela

Dificuldade Fácil

Porções 60

Total 55 min

Utensílios

1. Em um processador coloque a farinha, o fermento e o sal e pulse para misturar. Adicione a manteiga, o queijo e bata até obter uma mistura homogênea.
2. Acrescente a água gelada aos poucos, e vá batendo até obter uma mistura com textura levemente úmida.
3. Coloque a mistura em uma forma retangular forrada com plástico filme e espalhe totalmente, pressionando até obter uma massa fina. Cubra com plástico filme e leve para geladeira por cerca de 30 minutos.
4. Em uma bancada limpa, coloque a massa ainda sobre o plástico filme e abra com o auxílio de um rolo de massa, até obter uma textura de cerca de 3mm.
5. Com uma faca ou cortador de massa, corte os snacks no tamanho que desejar e coloque-os em uma forma.
6. Pincele os snacks com o ovo levemente batido. Leve para assar em forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 15 minutos. Sirva.