Torta de Cebola com Ovos

Massa

• 1.  Em um processador, acrescente a manteiga, o ovo, as gemas, o sal, o fermento e o Leite Líquido NINHO Forti+ Integral.
• 2.  Comece a bater e vá acrescente a farinha de trigo aos poucos até formar uma bola, ou seja, uma massa consistente que desgruda das mãos.
• 3.  Forre um recipiente refratário de fundo falso de 20cm de diâmetro e 8cm de altura com a massa, ajustando com os dedos. Reserve o restante.

• 4.  Em uma panela, acrescente a manteiga e leve ao fogo para derreter. Acrescente as cebolas cortas em meia lua e refogue até murchar.
• 5.  Acrescente os ovos, tempere com sal e pimenta-do-reino continue mexendo. Quando o ovo estiver mexido, acrescente o queijo, misture e desligue. Deixe esfriar.
• 6.  Acrescente o recheio já frio na massa, abra o restante que sobrou e cubra o recipiente refratário com a massa aberta.
• 7.  Passe a gema batida com água sobre a massa e leve ao forno a 180ºC, preaquecido, por cerca de 30 minutos.
• 8.  Sirva a seguir.