Torta de Manga Torta com recheio de manga, LEITE MOÇA® e suco de limão com gelatina RENDIMENTO: 10 porções | PREPARO: 02:50 | DIFICULDADE: fácil {{errorMessage}} INGREDIENTES Massa: 100 g de manteiga à temperatura ambiente meia xícara (chá) de açúcar 2 gemas 1 e meia xícara (chá) de farinha de trigo 1 colher (chá) de fermento em pó Recheio: 2 mangas médias tipo hadem, picadas (300g) 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 4 colheres (sopa) de suco de limão 1 colher (chá) de gelatina em pó sem sabor MODO DE PREPARO Massa: Bata a manteiga, o açúcar e as gemas na batedeira até formar um creme. Peneire aos poucos sobre esse creme a farinha de trigo com o fermento, misturando bem com as mãos. Forme uma bola e leve à geladeira por 15 minutos. Abra a massa com um rolo e forre uma forma refratária (24cm de diâmetro), fure o fundo com um garfo e leve ao forno médio (180°C) por aproximadamente 30 minutos, ou até ficar bem dourada. Recheio: Coloque no copo do liquidificador as mangas picadas, o LEITE MOÇA® e o suco de limão, batendo até obter um creme homogêneo. Passe a mistura para uma tigela e reserve. Dissolva a gelatina em pó em banho-maria com duas colheres (sopa) de água. Misture-a ao creme de manga, despejando-o em seguida na massa de torta já assada e fria. Leve à geladeira até endurecer o creme.