Tortilla Colorida

Name: Tortilla Colorida
Uploaded: 2022-10-07T06:39:41-0300
Description: Omelete recheada com batata e vegetais frescos

Omelete recheada com batata e vegetais frescos

Dificuldade Fácil

Porções 8

Total 20 min

Utensílios

1. Em uma frigideira grande, aqueça o azeite, junte as batatas e deixe refogar, mexendo sempre, até dourar.
2. Acrescente, a escarola, o pimentão, o milho e refogue por cerca de 5 minutos.
3. Em um recipiente à parte, coloque os ovos, o sal, a salsa, a cebolinha-verde e o manjericão e bata ligeiramente.
4. Distribua pela frigideira, cobrindo todo o refogado e cozinhe em fogo médio por cerca de 8 minutos, ou até que a parte de cima esteja firme.
5. Vire com o auxílio de um prato e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos ou até que a parte inferior também esteja dourada.
6. Sirva cortadinha em forma de mini triângulos e espetadinha com palitos coloridos.