Tortilla de Batata e Champignons
Receita de Tortilla de Batata e Champignons saborosa feita com com batatas, vegetais e MAGGI MEU SEGREDO 7 Vegetais
Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 batata grande em rodelas finas
- 1 cebola média em rodelas
- meia xícara (chá) de tomates cereja cortados ao meio
- 3 colheres (sopa) de pimentão amarelo picado
- meia xícara (chá) de champignons em conserva fatiados
- 1 stick de MAGGI® MEU SEGREDO® 7 Vegetais
- 6 ovos
- 1 colher (sopa) de salsa picada
- 1 colher (sopa) de cebolinha-verde picada
Modo de preparo
Em uma frigideira aqueça o azeite, junte as batatas e as cebolas e deixe refogar, mexendo sempre, até dourar.
Acrescente os tomates, o pimentão, os champignons e o MAGGI MEU SEGREDO e refogue por cerca de 5 minutos.
Em um recipiente à parte coloque os ovos, a salsa e a cebolinha verde e bata ligeiramente.
Distribua pela frigideira, cobrindo todo o refogado e cozinhe em fogo médio por cerca de 8 minutos, ou até que a parte superior esteja consistente.
Vire com o auxílio de um prato e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos ou até que a parte inferior também esteja dourada.
Sirva acompanhada de salada de sua preferência.
Utensílios
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Frigideira
Dica
- A Tortilla pode também ser servida cortada em pedaços, como um petisco, quente ou fria, ou ainda acompanhada de uma salada incrementada, para ser uma opção de refeição principal sem carne.
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