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Trufas de Panettone com Gotas de Chocolate

Bombons cremosos de Panettone NESTLÉ, GALAK e NESTLÉ Creme de Leite, coberto com Chocolate NESTLÉ CLASSIC

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Total: 150min

Preparação: 150min
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Dificuldade: Fácil
Porções: 30

Ingredientes

Trufas

300 g de Chocolate GALAK®
1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite
2 colheres (sopa) de conhaque
1 panettone NESTLE® da sua preferência esfarelado (400 g)

Cobertura

500 g de Chocolate NESTLÉ® CLASSIC® Meio Amargo
100 g de Chocolate GALAK®

Modo de preparo

Trufas

Em um recipiente refratário, derreta o GALAK em banho maria. Misture o Creme de Leite NESTLÉ e o conhaque e retire do fogo. Adicione o Panettone NESTLÉ e misture até obter uma massa firme. Leve à geladeira por cerca de 2 horas.

Modele em bolas (4 cm de diâmetro) e retorne à geladeira até o momento de banhar em Chocolate.

Cobertura

Em um recipiente refratário, derreta o Chocolate NESTLÉ CLASSIC Meio Amargo em banho maria e deixe esfriar, mexendo de vez em quando, até atingir 28°C.

Repita o mesmo procedimento com o Chocolate GALAK e coloque em um saco de confeitar.

Retire as trufas da geladeira e banhe no Chocolate Meio Amargo, cobrindo toda a superfície.

Decore com o Chocolate GALAK e volte para geladeira por cerca de 30 minutos ou até secarem. Sirva.