Whoopie de Cenoura com Chocolate

Massa feita com cenoura, farinha de trigo e essência de baunilha, recheada com Chocolate NESTLÉ CLASSIC Meio Amargo

Dificuldade Fácil
Porções 60
Total 70 min

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Ingredientes

Massa
- meia xícara (chá) de manteiga
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 2 ovos
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 e meia colher (chá) de bicarbonato de sódio
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 2 cenouras médias raladas
Recheio
- 170 g de Chocolate NESTLÉ® CLASSIC® Meio Amargo
- 1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite

Utensílios necessários

Refratário
Forno
Batedeira
Panela a Vapor
Saco de Confeitar

Imagem pudim, com o texto: "Acabou de sair do forno"

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Modo de Preparo

Massa

1.Em uma batedeira, bata a manteiga com o açúcar até ficar esbranquiçado. Junte os ovos, um a um, e a essência de baunilha bata até dobrar de volume.
2.Desligue a batedeira e misture a farinha de trigo com o bicarbonato de sódio e o fermento em pó.
3.Acrescente a cenoura ralada e misture até ficar homogêneo.
4.Coloque a massa em um saco de confeitar e distribua porções da massa, com formato de discos de 3 cm de diâmetro, em uma assadeira forrada com papel manteiga.
5.Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 15 minutos ou até ficarem secos.
6.Repita o procedimento até acabar toda a massa.

Recheio

7.Em um recipiente, junte o Chocolate NESTLÉ CLASSIC com o Creme de Leite NESTLÉ leve ao fogo, em banho-maria, mexendo sempre até formar um creme liso e homogêneo. Retire do fogo e reserve.
8.Coloque porções do creme de Chocolate sobre metade dos discos e cubra com as massas restantes. Sirva.

Dica de Ingrediente

Armazene os ovos na geladeira para manter sua frescor por mais tempo. Verifique a data de validade regularmente para evitar consumir ovos vencidos.

Dica Alimentar

Os ovos são versáteis e podem ser utilizados em diversas preparações, como omeletes, ovos mexidos, pochê, cozidos, entre outros. Experimente diferentes métodos de cocção para variar as texturas e sabores.

Dica Nutricional

Os ovos são uma excelente fonte de proteínas e nutrientes essenciais, como colina e vitamina D. Inclua ovos na sua dieta para obter esses benefícios nutricionais.