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Whoopie Clássico

Massa de Chocolate em Pó NESTLÉ DOIS FRADES e açúcar mascavo, recheado com Marshmallow

  • Total: 55min
    Preparação: 30min
    Cozimento: 25min
  • 0 pessoas já marcaram como feita
  • Dificuldade: Fácil
  • Porções: 60

Ingredientes

Massa

  • meia xícara (chá) de manteiga
  • 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
  • 2 ovos
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 1 e meia xícara (chá) de farinha de trigo
  • meia xícara (chá) de Chocolate em Pó NESTLÉ® DOIS FRADES®
  • meia xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
  • 1 e meia colher (chá) de bicarbonato de sódio
  • 1 colher (chá) de fermento em pó

Marshmallow

  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de água
  • 3 claras de ovos

Modo de preparo

Massa

Em uma batedeira, bata a manteiga com o açúcar até ficar um creme fofo.

Junte os ovos, um a um, e a essência de baunilha e bata até dobrar de volume.

Desligue a batedeira e misture a farinha de trigo com o Chocolate em Pó NESTLÉ DOIS FRADES, o Leite NINHO, o bicarbonato de sódio e o fermento em pó.

Coloque a massa em um saco de confeitar e distribua porções da massa, com formato de discos de 3 cm de diâmetro, em uma assadeira forrada com papel manteiga.

Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 15 minutos ou até ficarem secos.

Repita o procedimento até acabar toda a massa.

Marshmallow

Em uma panela, misture o açúcar com a água e leve ao fogo médio, sem mexer, até obter uma calda em ponto de fio.

Em uma batedeira, bata as claras em neve.

Não desligue a batedeira e despeje a calda em fio.

Bata até que a tigela da batedeira esfrie.

Coloque porções de marshmallow sobre metade dos discos e cubra com as massas restantes. Sirva.

Utensílios

  • Batedeira
  • Forno
  • Batedeira
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Maravilha!
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