Experimenta Chocoastral 1: Signos de Fogo

Massa

• 1.Em uma batedeira, bata a manteiga, os ovos, o açúcar e o Chocolate em Pó DOIS FRADES até ficar homogêneo.
• 2.Desligue a batedeira, junte o Leite NINHO, a farinha, o fermento e o bicarbonato e misture bem.
• 3.Coloque a massa do bolo vulcão em uma forma redonda de furo central (23 cm de diâmetro) untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo, e leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 40 minutos.
• 4.Espere amornar e desenforme.

Cobertura

• 5.Em uma panela, coloque o Leite MOÇA, o Chocolate NESTLÉ Classic e a manteiga.
• 6.Misture bem e leve ao fogo médio, por cerca de 8 minutos ou até desgrudar do fundo da panela.
• 7.Desligue o fogo, junte o NESTLÉ Creme de Leite e misture bem.
• 8.Espere amornar e faça uma camada de brigadeiro em toda volta do bolo vulcão e o restante coloque no furo central, de modo a escorrer levemente.
• 9.Decore com o chocolate granulado.

• 1.Em um recipiente, coloque os ovos e o açúcar e misture bem até formar uma mistura clara e cremosa.
• 2.Adicione a manteiga, o Achocolatado em Pó ALPINO e misture bem.
• 3.Acrescente a farinha de trigo e misture até ficar homogêneo.
• 4.Despeje a massa em uma forma retangular (15 cm x 20 cm) untada com manteiga e polvilhada com Achocolatado em Pó ALPINO.
• 5.Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos. Sirva a seguir.

Brigadeiro

• 1.1. Em uma panela, coloque o Leite MOÇA, o NESCAU e a manteiga. Misture bem e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até desprender do fundo da panela (cerca de 10 minutos). Retire do fogo, passe para um prato untado com manteiga e deixe esfriar.

Montagem

• 2.2. Corte os Bombons PRESTÍGIO em 30 pedaços pequenos. Envolva cada pedacinho numa porção do Brigadeiro já frio. Enrole para fechar bem e passe sobre o coco ralado. Coloque em forminhas e sirva.