Imagem em tom roxo do céu com alguns planetas, uma barra de chocolate ao centro e um mulher com um braço levantado e dizeres

Experimenta Chocoastral 1: Signos de Fogo

Neste primeiro episódio os signos da tríade mais poderosa do zodíaco serão contemplados: Áries, Leão e Sagitário! Prontos para descobrirem quais os Chocolates NESTLÉ® que mais combinam com cada um? Então assista e confira!

ter, 21/12/2021

Bolo Vulcão de Brigadeiro

Dificuldade Fácil

Porções 20

COZINHADA POR 2 pessoas

Total 85 min

Utensílios

Forno

Batedeira

Forma de furo no meio

Panela

Ingredientes

Massa

100 g de manteiga
3 ovos
1 e meia xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de Chocolate em Pó NESTLÉ DOIS FRADES
1 xícara (chá) de Leite Líquido NINHO Forti+ Integral
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
meia colher (chá) de bicarbonato de sódio

Cobertura

1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g
100 g de Chocolate CLASSIC Meio Amargo
1 colher (sopa) de manteiga
1 Creme de Leite Nestlé Caixinha
50 g de chocolate granulado para decorar

Modo de Preparo

Massa

1. Em uma batedeira, bata a manteiga, os ovos, o açúcar e o Chocolate em Pó DOIS FRADES até ficar homogêneo.
2. Desligue a batedeira, junte o Leite NINHO, a farinha, o fermento e o bicarbonato e misture bem.
3. Coloque em uma forma redonda de furo central (23 cm de diâmetro) untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo, e leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 40 minutos.
4. Espere amornar e desenforme.

Cobertura

5. Em uma panela, coloque o Leite MOÇA, o Chocolate NESTLÉ Classic e a manteiga.
6. Misture bem e leve ao fogo médio, por cerca de 8 minutos ou até desgrudar do fundo da panela.
7. Desligue o fogo, junte o NESTLÉ Creme de Leite e misture bem.
8. Espere amornar e faça uma camada de brigadeiro em toda volta do bolo e o restante coloque no furo central, de modo a escorrer levemente.
9. Decore com o granulado.

Brownie Alpino

Dificuldade Médio

Porções 16

Total 40 min

Utensílios

Tigela

Colher

Refratário

Forno

Ingredientes

2 ovos
meia xícara (chá) de açúcar
meia xícara (chá) de manteiga derretida (100 g)
1 xícara (chá) da Achocolatado em Pó ALPINO®
meia xícara (chá) de farinha de trigo

Modo de Preparo

1. Em um recipiente, coloque os ovos e o açúcar e misture bem até formar uma mistura clara e cremosa.
2. Adicione a manteiga, o Achocolatado em Pó ALPINO e misture bem.
3. Acrescente a farinha de trigo e misture até ficar homogêneo.
4. Despeje a massa em uma forma retangular (15 cm x 20 cm) untada com manteiga e polvilhada com Achocolatado em Pó ALPINO.
5. Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos. Sirva a seguir.

Dicas

- Se desejar, sirva o brownie com uma bola de sorvete.
- Se desejar, acrescente 4 colheres (sopa) de nozes picadas à massa.
- O brownie deve ficar crocante por fora e úmido por dentro.

Brigadeiro Prestígio

Dificuldade Fácil

Porções 30

Total 20 min

Utensílios

Panela

Colher

Ingredientes

Brigadeiro

1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395 g
3 colheres (sopa) de NESCAU®
1 colher (sopa) de manteiga sem sal

Montagem

6 Bombons PRESTÍGIO®
1 xícara (chá) de coco seco ralado

Modo de Preparo

Brigadeiro

1. 1. Em uma panela, coloque o Leite MOÇA, o NESCAU e a manteiga. Misture bem e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até desprender do fundo da panela (cerca de 10 minutos). Retire do fogo, passe para um prato untado com manteiga e deixe esfriar.

Montagem

2. 2. Corte os Bombons PRESTÍGIO em 30 pedaços pequenos. Envolva cada pedacinho numa porção do Brigadeiro já frio. Enrole para fechar bem e passe sobre o coco ralado. Coloque em forminhas e sirva.