Fotografia em tons de branco e marrom de uma bancada de madeira, um paninho vermelho, um prato redondo prateado, dois garfos prateados e um bolo de chocolate com uma fatia sendo retirada, mostrando o recheio de mousse.
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Bolo Mousse de Chocolate

Receita de Bolo Mousse de Chocolate com bolo super fofo com massa de pão de ló de chocolate com recheio de mousse de Chocolate Ao Leite

Dificuldade Médio
Porções 18
Total 440 min

Utensílios

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Forno

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Batedeira

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Forma de Fundo Removível

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Panela

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Panela a Vapor

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Geladeira

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Panela a Vapor

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Batedeira

Ingredientes

    Massa

    • 6 ovos
    • meia xícara (chá) de açúcar
    • 3 colheres (sopa) de Chocolate em Pó NESTLÉ® DOIS FRADES®
    • meia xícara (chá) de farinha de trigo
    • 1 colher (sopa) de fermento em pó
    • meia colher (chá) de bicarbonato de sódio

    Mousse de Chocolate

    • 1 caixinha de NESTLÉ® Creme de Leite
    • 200 g de Cobertura de Chocolate Ao Leite NESTLÉ® DOIS FRADES® picada
    • 1 colher (chá) de gelatina em pó sem sabor
    • 2 colheres (sopa) de água
    • 3 claras
    • meia xícara (chá) de açúcar

    Cobertura

    • 1 caixinha de NESTLÉ® Creme de Leite
    • 200 g de Cobertura de Chocolate Meio Amargo NESTLÉ® DOIS FRADES® picada

Modo de Preparo

Massa

Mousse de Chocolate

Cobertura

Montagem

Dicas

- Se desejar, decore o bolo com raspas de Chocolate NESTLÉ DOIS FRADES Ao Leite, Meio Amargo ou Branco
- Se preferir, você pode dissolver a gelatina no micro-ondas. É só acrescentar 5 colheres (sopa) de água, misturar bem e levar ao micro-ondas por cerca de 15 segundos em potência média

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Avaliação da receita (2)

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Comentários (1)

Stephani
27.04.2022

Bem gostoso, só diminuiria um pouquinho do açúcar da próxima vez porque não gosto de coisa muito doce, mas ele é bem equilibrado, não é melado... Mas é uma receita muito trabalhosa, suja muita louça, gastei 3 horas preparando a massa, recheio e cobertura, depois coloquei na geladeira e ficou cerca de 6 horas em espera... Acho que não faria de novo porque os ingredientes usados são absurdamente caros e não me apeteceu tanto para compensar os gastos. Nota 8.

Chefe Receitas Nestlé
07.06.2022

Stephani, muito bom conhecer a sua opinião sobre a nossa receita! Temos diversas opções bem legais com menos açúcares, e mais simples também. Vem conferir? Espero você! ?

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