Fotografia da pizza no centro e os logos de Receitas Nestlé e Molico.

Pizza Slim com MOLICO® em Pó Zero Lactose. Uma receita leve, saudável e deliciosa!

Bateu aquela vontade de comer uma pizza, mas você quer optar por uma receita mais leve e equilibrada? Então, vem aprender a fazer essa Pizza Slim com MOLICO® em Pó Zero Lactose e, claro, caso não tenha intolerância à lactose pode substituir pelo MOLICO® em Pó Desnatado. Assista ao vídeo e confira!

qua, 30/08/2023

Pizza Slim Molico

Dificuldade Médio

Porções 2

Total 40 min

Utensílios

Refratário

Liquidificador

Forno

Liquidificador

Ingredientes

Massa
- 100 g de frango cozido e desfiado
- 50 g de couve-flor cozida
- 2 colheres (sopa) de farinha de arroz
- meia colher (chá) de sal
Recheio
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 colher (sopa) de cebola picada
- meia colher (chá) de sal
- meia xícara (chá) de mandioca cozida
- 2 colheres (sopa) de MOLICO® Zero Lactose em pó
- 2 colheres (sopa) de água
- 2 colheres (sopa) de polpa de tomate
- 1 xícara (chá) de rúcula picada grosseiramente
- 4 colheres (sopa) de tomate seco escorrido
- 1 pitada de orégano

Modo de Preparo

Massa

1. Em um liquidificador, bata o frango com a couve-flor. Desligue e misture a farinha de arroz e o sal.
2. Em uma assadeira de aro removível redonda (15 cm de diâmetro), untada com azeite, abra a massa e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 20 minutos e reserve.

Recheio

3. Em um liquidificador bata o azeite, a cebola, o sal, a mandioca, o Leite MOLICO e a água até obter um creme homogêneo. Reserve.
4. Sobre a Massa, coloque a polpa de tomate e o creme reservado e leve ao forno por mais 10 minutos ou até que esteja dourado.
5. Finalize com a rúcula, o tomate seco e o orégano. Desenforme e sirva.