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Receita de Cobertura de Chocolate

Receita de Cobertura de Chocolate deliciosa feita com Chocolate em Pó NESTLÉ DOIS FRADES, manteiga e leite

Dificuldade Fácil
Porções 4
Total 5 min

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Ingredientes

- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de Chocolate em Pó NESTLÉ® DOIS FRADES®
- 1 colher (sopa) de manteiga
- meia xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral

Utensílios necessários

Panela

Modo de Preparo

1.Em uma panela, coloque todos os ingredientes e misture bem.
2.Leve ao fogo brando, mexendo sempre, até a mistura ferver e ficar homogênea, formando uma cobertura.

DICAS

Use a cobertura conforme a sua preferência, quente ou fria, para cobrir sorvetes, bolos ou o que preferir.

Para regar com facilidade, coloque a cobertura numa bisnaga.

Uso de Fouet

Utilize um fouet para mexer a mistura e garantir uma textura mais homogênea.

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Perguntas frequentes

Para fazer aquela calde de chocolate que fica durinha e crocante não hora de cortar o bolo, misture em uma panela 2 colheres (sopa) de manteiga com 2 colheres (sopa) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral, 4 colheres (sopa) de NESCAU e 4 colheres (sopa) de açúcar. Leve ao fogo médio, mexendo sempre até começar a ferver e engrossar. Retire do fogo e despeje em cima do bolo imediatamente. Deixe esfriar para que a cobertura fique crocante e sirva.

Para engrossar a cobertura de chocolate, acrescente 1 colher (sopa) de amido de milho na hora de misturar os ingredientes e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até atingir o ponto desejado. Dessa forma, você terá uma cobertura mais espessa e cremosa.

Para fazer uma cobertura de chocolate com leite condensado, misture em um panela 1 lata de Leite Moça com 1 caixinha de Nestlé Creme de Leite, 1 colher (sopa) de manteiga e meia xícara (chá) de Chocolate em Pó Nestlé Dois Frades e leve ao fogo até a mistura começar a ferver e engrossar. Retire do fogo e utilize a cobertura ainda quente ou fria por cima de bolos, tortas, frutas e outras receitas.