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Tubérculo ou uma raiz e Base Láctea
Batata, mandioca, mandioquinha, batata-doce, cenoura ou inhame.
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Base Láctea
Leite, creme de leite ou requeijão.
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Como fazer
Os tubérculos devem ser cozidos e amassados (amassador, peneira) ou espremidos, ainda quentes.
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Adicionar a base láctea, que é a responsável pelo corpo e textura aveludada; e a manteiga, que dá a liga.
Usar temperos a gosto: sal, pimenta-do-reino, noz moscada etc quentes.
Como Fazer um Purê Bem Cremoso
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Adorei...muito fácil de se fazer e bem explicado adorei!!
Obrigada meu abs.