Ainda não conhece os benefícios da quinoa? Então, a primeira dica é: aproveita que a página do Receitas Nestlé já está aberta,clica aqui neste link e descobre 7 benefícios da quinoa. Ficar por dentro das vantagens de ter sempre essa semente na mesa vai ser um incentivo a mais para querer saber como preparar quinoa.
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Tipos de quinoa
Sim, existe mais de um tipo de quinoa. Na verdade, as formas predominantes dela se diferenciam pelas cores: a quinoa pode ser dos tipos preta, vermelha, amarela e branca – sendo essa última a mais usada no Brasil.
E há um motivo para essa divisão (além da cor, é claro): osabor. A branca tem um sabor mais suave, enquanto as outras são mais fortes e até um pouco amargas.
Mas agora vamos ao que mais interessa aqui. Como preparar quinoa? O Receitas Nestlé vai te revelar três maneiras de preparar quinoa para comer. A quantidade você escolhe, podendo ser 250 gramas.
Como preparar quinoa de um jeito fácil
O primeiro passo para preparar a quinoa é lavar bem as sementes em água corrente. Deixe a quinoa escorrendo enquanto coloca um litro de água para ferver. Coloque a quinoa na panela com água fervente e adicione tempero pronto, para dar mais sabor. Depois, é só cozinhar por 15 a 20 minutos com a panela tampada. Escorra a água e então basta escolher como vai saborear a quinoa. Pode ser em um belo Tabule Fresco de Quinoa.
Como preparar quinoa torrada
Quer dar uma caprichada no preparo da quinoa? Então aproveite essa dica! O processo muda pouca coisa do anterior. Comece lavando bem as sementes; enquanto elas escorrem em uma peneira fina, aqueça uma colher de azeite de oliva em fogo médio a alto. Com o azeite aquecido, coloque a quinoa e deixe tostar por cerca de 2 minutos. Mas lembre-se de mexer sempre para não queimar! Adicione meio litro de água filtrada, sal a gosto e espere cozinhar por cerca de 15 minutos. Fica maravilhoso em um Picadinho de Carne, Alho-poró, Mandioquinha e Quinoa.
Como preparar quinoa no microondas
É uma maneira simples e rápida de preparar quinoa – só tome cuidado na hora de escolher o recipiente, porque é preciso que ele tenha tampa e seja adequado para o microondas. O princípio de tudo é o mesmo: lave bem e escorra a quinoa. Coloque as sementes no recipiente, adicione água até cobri-las, tampe e leve ao aparelho. O cozimento vai durar 6 minutos, porém, na metade do tempo (3 minutos), retire a quinoa do microondas e mexa; depois, retorne e deixe cozinhar o restante do tempo. Use para preparar um Risoto de Quinoa com Limão Siciliano delicioso.
Como preparar quinoa na panela de pressão elétrica
O trabalho aqui é mínimo. Você só vai lavar e escorrer a quinoa, colocar na panela, adicionar a água já quente, sal e, se preferir, tempero pronto. Programe a panela para cozinhar por 15 minutos. Em seguida, espere a pressão baixar e a quinoa está pronta para consumir. Que tal um Hambúrguer Vegetariano de Aveia e Quinoa ?
Coma quinoa e fique saudável
Fácil demais aprender como preparar quinoa! Com essas maneiras simples e rápidas, agora é só aproveitar todo o sabor e nutrição do alimento. Sim, porque a semente é altamente nutritiva: ela tem proteína, fibra, manganês, magnésio, fósforo, folato, cobre, ferro, zinco, potássio, vitaminas B1, B2, B3, B6, C e E, além de ômega 3 e 6. É ou não é vantagem saber fazer quinoa?
