Curso de Bolos - Caseirinhos

Aula 9

Bolo Formigueiro com Calda de Alpino Quente Cremoso

Uma receita que parece complexa é na verdade muito simples. O Bolo Formigueiro feito com Chocolate ALPINO pode ser um sucesso em sua confeitaria. Confira!

Bolo Formigueiro com Calda de Alpino Quente Cremoso

  • Dificuldade Fácil
  • Porções 12
  • Total 45 min

Ingredientes

  • Massa

    • 4 ovos
    • 1 xícara (chá) de açúcar
    • 1 xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
    • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
    • 1 colher (sopa) de fermento em pó
    • 100 g de Chocolate ALPINO® Black Top picado
  • Calda

    • meia xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
    • 100 g de Chocolate ALPINO® Black Top picado
    • 1 caixinha de NESTLÉ® Creme de Leite

Modo de Preparo

Massa

  • 1.Em uma batedeira, bata os ovos até obter uma mistura fofa e clara.
  • 2.Acrescente o açúcar, intercalado com o Leite NINHO e bata bem.
  • 3.Desligue a batedeira e adicione a farinha de trigo, aos poucos, mexendo delicadamente.
  • 4.Junte o fermento em pó e o Chocolate ALPINO, passado na farinha de trigo.
  • 5.Despeje a massa em uma forma de furo central (23 cm de diâmetro), untada com óleo e polvilhada com farinha de trigo, e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos, ou até dourar. Reserve.

Calda

  • 6.Em uma panela, coloque o Leite NINHO e o Chocolate ALPINO e misture até que derreta por completo.
  • 7.Adicione o NESTLÉ Creme de Leite, misture e deixe esquentar. Despeje a calda sobre o bolo, ou se preferir, sirva como uma bebida cremosa e quente junto ao bolo.

Dica de Ingrediente

Armazene os ovos na geladeira para manter sua frescor por mais tempo. Verifique a data de validade regularmente para evitar consumir ovos vencidos.

Dica Alimentar

Os ovos são versáteis e podem ser utilizados em diversas preparações, como omeletes, ovos mexidos, pochê, cozidos, entre outros. Experimente diferentes métodos de cocção para variar as texturas e sabores.

Dica Nutricional

Os ovos são uma excelente fonte de proteínas e nutrientes essenciais, como colina e vitamina D. Inclua ovos na sua dieta para obter esses benefícios nutricionais.

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