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Arancini

Receita de Arancini delicioso e crocante feito com risoto pronto, manjericão, queijo muçarela, ovo e farinha de rosca

  • Total: 20min
    Preparação: 20min
  • 0 pessoas já marcaram como feita
  • Dificuldade: Fácil
  • Porções: 8

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de risoto pronto, gelado
  • 10 folhas de manjericão picadas
  • raspas de 1 limão
  • 8 cubinhos de queijo muçarela
  • 1 ovo batido
  • meia xícara (chá) de farinha de rosca

Modo de preparo

Em um recipiente, misture bem o risoto com o manjericão e as raspas.

Com as mãos umedecidas, molde 8 bolinhas bem compactas.

Faça um furo em cada bolinha e coloque um cubinho de muçarela, enrole novamente para fechar.

Em recipiente separados, coloque o ovo e a farinha de rosca e empane os bolinhos passando primeiramente no ovo e depois na farinha.

Em uma panela, aqueça óleo e frite os bolinhos em fogo médio. Quando estiverem dourados, coloque-os sobre papel toalha para tirar o excesso de gordura e reserve-os em local aquecido. Sirva quente acompanhado de geleia de pimenta.

Utensílios

  • Utensilio Tigela
  • Utensilio Panela
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Maravilha!
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