Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.

Rissoles de Queijo

Receita de Rissoles de Queijo deliciosos, feitos com Leite Líquido NINHO Forti+ Integral, MAGGI Caldo de Galinha, farinha de trigo, manteiga, queijo mozarela ou prato, ovos, farinha de rosca e óleo

  • Total: 50min
    Preparação: 20min
    Cozimento: 30min
  • 0 pessoas já marcaram como feita
  • Dificuldade: Fácil
  • Porções: 40

Ingredientes

Massa

  • 2 xícaras (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
  • 2 tabletes de MAGGI® Caldo Galinha
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

Recheio

  • 500 g de queijo mozarela ou queijo prato

Montagem

  • 2 ovos
  • farinha de rosca para empanar
  • óleo para fritar

Modo de preparo

Massa

Em uma panela, coloque o Leite NINHO, o MAGGI Caldo e a manteiga e leve ao fogo até ferver.

Despeje a farinha de trigo de uma só vez, mexendo até formar uma bola de massa que desgruda da panela.

Continue mexendo até que a massa esteja cozida.

Retire do fogo, espere amornar e amasse até ficar com consistência macia e que não grude nas mãos.

Cubra com filme plástico e reserve.

Recheio

Corte o queijo em cubos de cerca de 1 e meio centímetro e reserve.

Montagem

Com um rolo de macarrão, abra a massa pouco a pouco, numa espessura não muito grossa (cerca de 3 milímetros).

Corte a massa com a borda de um copo, formando pequenos círculos.

Coloque um cubo de queijo no centro e feche, unindo bem as bordas, formando rissoles.

Passe os rissoles pelo ovo batido e depois, pela farinha de rosca.

Em uma panela, aqueça bem o óleo e frite quatro ou cinco rissoles por vez.

Escorra em papel absorvente e sirva a seguir.

Utensílios

  • Panela
  • Panela

Dica

- Polvilhe a borda do copo com farinha de trigo para que a massa se desgrude facilmente.
Marcar como já feita

Maravilha!
Continue cozinhando com Receitas Nestlé! Esta receita foi adicionada à sua lista de receitas cozinhadas.

Você gostou desta receita? Conte para nós o que achou!

1 2 3 4 5