Rissoles de Queijo
Receita de Rissoles de Queijo deliciosos, feitos com Leite Líquido NINHO Forti+ Integral, MAGGI Caldo de Galinha, farinha de trigo, manteiga, queijo mozarela ou prato, ovos, farinha de rosca e óleo
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Total: 50minPreparação: 20minCozimento: 30min
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- Dificuldade: Fácil
- Porções: 40
Ingredientes
Modo de preparo
Massa
Em uma panela, coloque o Leite NINHO, o MAGGI Caldo e a manteiga e leve ao fogo até ferver.
Despeje a farinha de trigo de uma só vez, mexendo até formar uma bola de massa que desgruda da panela.
Continue mexendo até que a massa esteja cozida.
Retire do fogo, espere amornar e amasse até ficar com consistência macia e que não grude nas mãos.
Cubra com filme plástico e reserve.
Recheio
Corte o queijo em cubos de cerca de 1 e meio centímetro e reserve.
Montagem
Com um rolo de macarrão, abra a massa pouco a pouco, numa espessura não muito grossa (cerca de 3 milímetros).
Corte a massa com a borda de um copo, formando pequenos círculos.
Coloque um cubo de queijo no centro e feche, unindo bem as bordas, formando rissoles.
Passe os rissoles pelo ovo batido e depois, pela farinha de rosca.
Em uma panela, aqueça bem o óleo e frite quatro ou cinco rissoles por vez.
Escorra em papel absorvente e sirva a seguir.
Utensílios
- Panela
