Bolinho à Italiana

Misture muito bem o arroz, os ovos, o Caldo MAGGI dissolvido no leite quente, uma xícara (chá) de farinha de rosca e a salsa.

Pegue aproximadamente uma colher (sopa) de massa e achate-a na palma da mão.

Recheie com presunto e mozarela.

Coloque outra colherada de massa por cima do recheio e molde a mistura no formato de uma pequena laranja, de modo que o queijo e o presunto fiquem totalmente cobertos.

Passe cada bolinha cuidadosamente pelo restante de farinha de rosca e frite-os no óleo quente até que fiquem dourados por igual.

Escorra-os em papel absorvente.