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Testada

Receita de Salada de Alcachofra (Artichoke Salad)

Salada de alface, alcachofra, ovo e queijo parmesão com molho de NESTLÉ Creme de Leite e curry

Receita criada por: Receitas Nestlé

  • Dificuldade Fácil
  • Porções 6
  • Total 10 min

Ingredientes

  • Salada

    • 1 maço de alface crespa
    • 6 fundos de alcachofras picados
    • 2 ovos cozidos picados
    • 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
  • Molho

    • 1 caixinha de NESTLÉ® Creme de Leite
    • 1 colher (sopa) de suco de limão
    • 2 colheres (sopa) de salsa picada
    • 1 colher (chá) de curry
    • 1 pitada de sal

Modo de Preparo

Salada

  • 1.Em um prato de servir, forre o fundo com as folhas de alface, espalhe os fundos de alcachofra, os ovos e o queijo parmesão. Reserve.

Molho

  • 2.Em um recipiente, misture todos os ingredientes. Sirva acompanhando a Salada.

Dica de Ingrediente

Armazene os ovos na geladeira para manter sua frescor por mais tempo. Verifique a data de validade regularmente para evitar consumir ovos vencidos.

Dica Alimentar

Os ovos são versáteis e podem ser utilizados em diversas preparações, como omeletes, ovos mexidos, pochê, cozidos, entre outros. Experimente diferentes métodos de cocção para variar as texturas e sabores.

Dica de Ingrediente

Armazene os limões na geladeira para prolongar sua durabilidade. Se precisar de apenas algumas gotas de suco, faça um pequeno furo no limão e esprema a quantidade necessária, preservando o restante.

Dica Alimentar

Utilize o suco e a casca de limão para adicionar frescor e acidez a pratos doces e salgados. Experimente em marinadas, saladas, sobremesas e bebidas.

Dica de Ingrediente

Armazene a salsa fresca na geladeira, envolta em papel toalha úmido e dentro de um saco plástico. Para congelar, pique a salsa e armazene em cubos de gelo com água ou azeite de oliva.

Dica Alimentar

Use a salsa fresca como guarnição para pratos, em saladas, molhos, marinadas e sopas. A salsa seca pode ser usada como tempero.

Dica Nutricional

Os ovos são uma excelente fonte de proteínas e nutrientes essenciais, como colina e vitamina D. Inclua ovos na sua dieta para obter esses benefícios nutricionais.

Dica Nutricional

Os limões são ricos em vitamina C, essencial para a saúde imunológica. Inclua o limão na sua dieta para aumentar a ingestão dessa vitamina.

Dica Nutricional

A salsa é rica em vitamina K, vitamina C e antioxidantes. Inclua-a em sua dieta para aproveitar esses benefícios nutricionais.

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