Pasta de Berinjelas Pasta de berinjela e Iogurte Natural Integral NESTLÉ® RENDIMENTO: 2 xícaras (chá) | PREPARO: 00:40 | DIFICULDADE: fácil {{errorMessage}} INGREDIENTES 3 berinjelas grandes 4 colheres (sopa) de azeite 2 cebolas em fatias finas 1 pitada de cominho meia colher (chá) de pimenta-do-reino 1 pitada de canela em pó 1 pitada de cravo em pó 1 tomate picado 2 colheres (sopa) de coentro picado meia colher (chá) de sal 1 copo de Iogurte Natural Integral NESTLÉ® MODO DE PREPARO Fure a pele das berinjelas com um garfo e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, até ficarem macias. Retire do forno e com as berinjelas ainda mornas, tire a pele e pique em cubos pequenos. Reserve. Em uma frigideira grande, aqueça o azeite e doure as cebolas. Junte todas as especiarias, o tomate, o coentro, as berinjelas e o sal. Cozinhe em fogo baixo até ferver. Acrescente o Iogurte NESTLÉ e misture bem. Deixe esfriar e leve à geladeira por cerca de 1 hora. Sirva com pão sírio.