Banana Flambada
Banana caramelizada com açúcar, rum, canela e NESTLÉ® Creme de Leite
RENDIMENTO:
6 porções
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PREPARO:
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DIFICULDADE:
fácil
INGREDIENTES
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1 xícara (chá) de açúcar6 bananas-nanicas cortadas no sentido do comprimentomeia colher (chá) de canela em pó1 colher (sopa) de suco de limão3 colheres (sopa) de rum ou conhaque1 caixinha de Creme de Leite Nestlé Caixinha
MODO DE PREPARO
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1
Em uma frigideira, derreta o açúcar até ficar dourado.
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2
Acrescente 2 colheres (sopa) de água quente, mexa bem e disponha as bananas sobre o caramelo.
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3
Polvilhe a canela, junte o suco de limão e mantenha em fogo baixo até que a banana esteja caramelizada.
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4
Regue com o rum, deixe aquecer e incline levemente a frigideira para que o rum incendeie.
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5
Deixe flambar até acabar a chama.
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6
Retire do fogo, cubra com o NESTLÉ Creme de Leite e sirva ainda quente.
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