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Foto da Receita de Batata Bolinha ao Murro. Observa-se um recipiente refratário de cerâmica com as batatas em cima de uma tábua de madeira. Ao fundo, um pote de Maggi Fondor.

Testada

Batata Bolinha ao Murro

Name: Batata Bolinha ao Murro
Yield: 6
Cuisine: Local
Ingredients: 1 kg de batata bolinha com casca; 2 colheres (sopa) de azeite; 3 dentes de alho; meia xícara (chá) de sal grosso; 3 colheres (chá) de MAGGI® Fondor

Receita de Batata Bolinha Ao Murro fácil feita com MAGGI® Fondor

Dificuldade Fácil
Porções 6
Total 30 min

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Ingredientes

- 1 kg de batata bolinha com casca
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 3 dentes de alho
- meia xícara (chá) de sal grosso
- 3 colheres (chá) de MAGGI® Fondor

Utensílios necessários

Refratário
Frigideira
Forno
Papel Manteiga

Modo de Preparo

1.Em um recipiente refratário, disponha uma folha de papel alumínio e espalhe um pouco de sal grosso sobre a superfície.
2.Com a ajuda de um garfo, faça furinhos nas batatas lavadas.
3.Depois, coloque-as em cima do sal grosso e embrulhe-as com o papel alumínio, fazendo uma trouxinha.
4.Leve ao forno preaquecido a 180ºC até as batatas ficarem macias, por cerca de 20 minutos.
5.Retire do forno e desembrulhe, com a ajuda de uma luva de cozinha ou pano de prato envolto às mãos. O ponto certo da batata é com a casca sequinha. Se for preciso, volte ao forno por mais alguns minutos.
6.Com a ajuda do fundo de um copo, amasse delicadamente cada uma das batatas ainda quentes.
7.Leve uma panela ao fogo médio e, quando aquecer, coloque o azeite e os alhos.
8.Em seguida, adicione as batatas, polvilhe MAGGI Fondor e deixe fritar até que elas fiquem douradas.
9.Sirva a seguir.

SUSTENTABILIDADE

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Dica de Ingrediente

Armazene as batatas em um local fresco e escuro para prolongar sua durabilidade.

Dica Alimentar

Experimente diferentes tipos de batatas, como a batata-doce, a batata branca ou a batata rosa, em diversas preparações como purês, assadas ou cozidas.

Dica de Ingrediente

Armazene o azeite de oliva em um local escuro e fresco para preservar sua qualidade. Evite expor o azeite à luz e ao calor, pois isso pode acelerar sua oxidação.

Dica Alimentar

Utilize o azeite de oliva extra virgem em saladas e pratos frios para aproveitar seu sabor e benefícios nutricionais. Para cozinhar, prefira o azeite de oliva comum, que tem um ponto de fumaça mais alto.

Dica Nutricional

Prefira métodos de cocção mais saudáveis, como assar as batatas em vez de fritá-las, para evitar o excesso de gordura. A Air Fryer é uma excelente opção para uma textura perfeita!

Dica Nutricional

O azeite de oliva é rico em ácidos graxos monoinsaturados e antioxidantes. Substitua outras gorduras menos saudáveis por azeite de oliva para promover a saúde cardiovascular.