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Biscoito de Polvilho Frito

Receita de Biscoito de Polvilho Frito delicioso e crocante feito com polvilho azedo, água, óleo, sal, açúcar, ovos e Leite Líquido NINHO Forti+ Integral

  • Total: 40min
    Preparação: 40min
  • 0 pessoas já marcaram como feita
  • Dificuldade: Fácil
  • Porções: 20

Ingredientes

  • 6 colheres (sopa) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral (90 ml)
  • 6 colheres (sopa) de água (90 ml)
  • 3 colheres (sopa) de óleo (45 ml)
  • 1 e meia xícara (chá) de polvilho azedo
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 2 ovos
  • 1 litro de óleo para fritar

Modo de preparo

Em uma panela, ferva o Leite NINHO, a água e o óleo.

Em um recipiente, coloque o polvilho, o sal e o açúcar e misture.

Despeje aos poucos a mistura líquida quente para escaldar o polvilho. Misture bem e deixe esfriar um pouco.

Acrescente os ovos, um a um e misture bem com as mãos.

Com as mãos untadas com um pouco de óleo, modele rolinhos de biscoito e reserve em uma forma untada com óleo.

Em uma panela coloque o óleo e alguns biscoitos, mantenha em fogo alto até que os biscoitos fiquem na superfície, então abaixe o fogo e frite até dourar, virando de tempo em tempo.

Para fritar a segunda remessa, espere o óleo esfriar um pouco e siga o passo anterior.

Repita até terminar a massa e sirva imediatamente.

Utensílios

  • Utensilio Panela
  • Utensilio Tigela

DICA

- O ponto da massa é firme, desgrudando das mãos. Se sentir que a massa ainda está mole, acrescente mais polvilho
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Maravilha!
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