Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.

Bobó de Frango

Receita de Bobó de Frango delicioso, feito com frango, limão, mandioca, azeite, cebola, alho, pimentão, tomate, leite de coco, azeite de dendê e coentro

  • Total: 50min
    Cozimento: 50min
  • 1 pessoas já marcaram como feita
  • Dificuldade: Médio
  • Porções: 6

Ingredientes

  • 500 g de peito de frango em cubos
  • suco de 1 limão
  • 500 g de mandioca cozida
  • 1 xícara (chá) de água
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola picada
  • 1 dente de alho amassado
  • 1 pimentão vermelho em cubos
  • 1 tomate maduro em cubos
  • meia colher (sopa) de sal
  • meia xícara (chá) de leite de coco
  • 1 colher (sopa) de azeite-de-dendê (opcional)
  • 2 colheres (sopa) de coentro picado

Modo de preparo

Em um recipiente, tempere o frango com o suco de limão e deixe marinar por 15 minutos. Reserve.

Em um liquidificador, bata a mandioca cozida com a água, até formar um creme liso. Reserve.

Em uma panela, aqueça o azeite e doure a cebola e o alho. Acrescente os cubos de frango e doure bem. Junte o pimentão, o tomate e o sal, e refogue até que os legumes estejam macios.

Adicione o creme de mandioca e misture bem. Quando ferver, deixe cozinhar por cerca de 2 minutos.

Junte o leite de coco e o azeite de dendê e misture bem. Desligue o fogo, salpique o coentro e sirva a seguir acompanhado de arroz branco.

Utensílios

  • Utensilio Liquidificador
  • Utensilio Panela
Marcar como já feita

Maravilha!
Continue cozinhando com Receitas Nestlé! Esta receita foi adicionada à sua lista de receitas cozinhadas.

Você gostou desta receita? Conte para nós o que achou!

1 2 3 4 5
pixel

Quer baixar ebooks exclusivos com deliciosas receitas?