Frango Indiano
Cubos de frango refogado com MAGGI® Caldo, cebola, pimentão, gengibre, curry e molho com Iogurte NESTLÉ e Creme de Leite NESTLÉ
RENDIMENTO:
6 porções
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PREPARO:
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DIFICULDADE:
fácil
INGREDIENTES
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1 colher (chá) de azeite2 peitos de frango em cubos2 cebolas em cubos1 pimentão vermelho em cubos2 tabletes de MAGGI Caldo Picanha1 colher (chá) de gengibre raladomeia colher (chá) de curry1 colher (sopa) de farinha de trigo1 pote de Iogurte NESTLÉ Natural Integralmeia lata de NESTLÉ Creme de Leite1 colher (sopa) de cebolinha-verde picada
MODO DE PREPARO
- Em uma panela, aqueça o azeite e refogue ligeiramente o frango. Acrescente as cebolas , o pimentão e o MAGGI Caldo dissolvido em 1 xícara (chá) de água fervente. Junte o gengibre, o curry e a farinha, misture bem e deixe ferver. Retire do fogo, acrescente o Iogurte NESTLÉ e o Creme de Leite NESTLÉ, polvilhe a cebolinha e sirva.
- DICA:
- Depois de limpar o frango, lave-o e espalhe o suco de meio limão. Lave novamente e deixe escorrer bem.
- Faz Bem Saber:
- - Curry é um tempero de origem indiana, composto da mistura de várias ervas e especiarias, que podem variar de acordo com a região e o costume. Em geral contém: cominho, pimenta, coentro, cebola, mostarda, cardamomo e gengibre. -Gengibre é um condimento picante extraído da raíz da planta de mesmo nome. O gengibre é amarelo-claro e pode ser encontrado fresco nas feiras ou supermercados ou em pó.
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