Bolo de Banana e Canela
Receita do consumidor Adriana Calaca de Bolo de Banana e Canela feito com bananas, açúcar e canela
Ingredientes
- 2 bananas nanicas amassadas
- meia xícara (chá) de óleo
- 2 ovos
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 e meia xícara (chá) de farinha de trigo
- meia colher (sopa) de canela em pó
- meia colher (sopa) de fermento em pó
- 50 ml de água
Modo de preparo
Em um recipiente, bata primeiro as bananas, o óleo, as gemas e o açúcar.
Bata até formar uma massa lisa.
Em seguida acrescente a farinha de trigo e a canela e bata bem.
A massa ficará bem consistente.
Acrescente o fermento em pó misturando com cuidado.
Acrescente a água e misture.
Por último acrescente as claras em neve e misture delicadamente.
Assar por 30 a 40 minutos em forma redonda ou de pudim untada com manteiga a 220º C.
Utensílios
- Refratário
- Tigela
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